Kesalahan Pemula Ternak Lele di Ember Budikdamber dan Cara Menghindarinya

Liputan6.com, Jakarta Kesalahan pemula ternak lele di ember budikdamber biasanya terjadi karena lele dianggap ikan yang tahan segala kondisi. Padahal ember kecil cepat kotor, jadi salah sedikit saja dalam mengatur pakan atau air bisa membuat lele stres.

Kesalahan yang paling sering terjadi adalah menebar benih terlalu banyak, memberi pakan berlebih, dan membiarkan lele beda ukuran tetap satu ember. Kalau kamu paham kesalahan pemula ternak lele di ember budikdamber sejak awal, risiko gagal panen bisa ditekan.

Sebagai gambaran, budikdamber adalah metode budidaya lele di dalam ember yang dikombinasikan dengan tanaman kangkung di atasnya, menciptakan sistem akuaponik sederhana.

Kesalahan pemula ternak lele di ember budikdamber yang paling umum adalah memasukkan benih sebanyak mungkin dengan harapan panennya ikut banyak. Lele memang tahan berdesakan, tapi tahan bukan berarti sehat.

Mengacu pada panduan Sigma Aquaculture, lele memang tahan berdesakan dibanding hampir semua ikan budidaya lainnya, dan justru di situlah jebakannya. Ikan yang terlalu padat membuat limbah per liter bertambah, persaingan oksigen meningkat, kontak antarikan makin sering, dan stres kronis diam-diam menekan kekebalan tubuh.

• Sesuaikan jumlah benih dengan ukuran ember: Ember 80 liter yang umum dipakai untuk budikdamber punya batas daya tampung, jadi jangan tergoda menambah benih "sedikit lagi".
• Mulai dari jumlah lebih sedikit: Sebagaimana disampaikan Go Green Aquaponics, pemula sebaiknya memulai dengan ikan lebih sedikit dari rekomendasi, membiarkan sistem matang, lalu menambah jumlahnya secara bertahap.
• Siapkan air lebih dulu: Isi ember dan diamkan dulu sebelum benih dimasukkan, supaya kondisi airnya lebih stabil.

Banyak pemula mengira lele yang diberi pakan banyak akan cepat besar. Inilah kesalahan pemula ternak lele di ember budikdamber yang paling cepat merusak kualitas air.

• Beri pakan secukupnya: Dilansir dari AgriPure, beri pakan hanya sebanyak yang habis dimakan dalam lima menit, karena pakan tersisa adalah pemicu utama lonjakan amonia.
• Amati tanda bahaya: Kalau lele terus naik ke permukaan atau menggantung, penyebabnya bisa benih lemah, penyakit, atau penumpukan amonia dari sisa pakan dan kotoran.
• Puasakan ikan sementara: Sejumlah praktisi budikdamber menghentikan pakan sementara dan menambahkan sekitar satu tutup botol probiotik ke air. Kalau penyebabnya air, biasanya ikan pulih keesokan harinya.

Lele bersifat kanibal, jadi ikan besar bisa menyerang yang lebih kecil atau lemah. Mengabaikan penyortiran termasuk kesalahan pemula ternak lele di ember budikdamber yang sering berujung pada luka dan jamur.

Mengacu pada studi tentang lele Afrika (Clarias gariepinus) yang dipublikasikan di ResearchGate, satu juvenil lele yang lebih besar menyebabkan lebih dari separuh kematian akibat kanibalisme (58,3%) di salah satu tangki percobaan.

• Sortir rutin: Pisahkan lele yang pertumbuhannya lambat dari yang besar setiap 2-4 minggu, lalu taruh di ember terpisah.
• Karantina ikan yang luka: Luka bisa ditumbuhi jamur Saprolegnia yang terlihat seperti benang putih. Praktisi lapangan biasanya menambahkan 1-3 jimpit garam kasar ke air ember karantina untuk mencegah jamur berkembang.
• Kembalikan setelah pulih: Setelah ikan kembali mau makan, kembalikan ke ember yang isinya ikan seukuran.

Selain soal pakan dan kepadatan, perawatan air juga sering dianggap remeh. Berdasarkan panduan Univers Aquaponie, kamu sebaiknya menguji amonia, nitrit, dan nitrat setiap minggu agar bisa cepat bertindak saat terjadi ketidakseimbangan.

• Tidak menyipon dasar ember: Kuras air sekitar dua minggu sekali dengan selang yang dimasukkan sampai dasar ember, supaya endapan kotoran ikut terbuang.
• Mengabaikan bau menyengat: Air yang tiba-tiba berbau tajam adalah tanda kamu perlu menyipon darurat dan mengganti sebagian airnya.
• Hanya menilai dari tampilan: Lele sangat tahan banting, jadi saat mereka sudah terlihat sakit, masalahnya biasanya sudah berjalan lama.
• Mengganti air sekaligus: Mengganti sebagian air jauh lebih aman karena tidak membuat ikan kaget.
• Menanam kangkung terlalu sedikit: Tanaman di atas ember membantu menyerap limbah, jadi pastikan gelas tanamnya cukup.

Kenapa lele di ember sering menggantung di permukaan?

Biasanya karena kualitas air menurun akibat sisa pakan dan kotoran, bisa juga karena benihnya lemah atau sakit. Coba hentikan pakan sementara dan perbaiki kondisi airnya.

Seberapa sering air ember budikdamber perlu diganti?

Umumnya cukup dua minggu sekali dengan cara disipon. Kalau air tiba-tiba berbau menyengat, lakukan penyiponan darurat.

Apakah garam aman untuk lele di ember?

Dalam jumlah sedikit, garam kasar biasa dipakai di ember karantina untuk menekan jamur pada ikan yang luka. Pakai secukupnya saja, jangan berlebihan.