Asupan Protein Penting di Tengah Pandemi COVID-19, Telur Tak Kalah Bagus dari Daging

Telur sumber protein dengan asam amino yang tak kalah tinggi dari daging merah.

OlehAditya Eka Prawira
Diterbitkan 08 Mei 2020, 20:00 WIB
Copy Link
Batalkan
Lapisan putih yang menempel cangkang telur merupakan struktur dari telur asli. (iStockphoto)
Perbesar
Lapisan putih yang menempel cangkang telur merupakan struktur dari telur asli. (iStockphoto)

Liputan6.com, Jakarta Tubuh kita butuh asupan protein hewani dan nabati. Terlebih di masa-masa pandemi COVID-19 seperti sekarang, makanan seperti ikan, telur, daging, tahu, dan tempe, berguna juga untuk meningkatkan imunitas.

Dari seluruh sumber protein tersebut, Pengurus Dewan Pusat Perwakilan Persatuan Ahli Gizi (DPP Persagi) Triyani Kresnawan menyebut bahwa daging memiliki asam amino lebih banyak ketimbang yang lainnya. Meski demikian tak lantas kita harus memaksakan untuk membeli daging di tengah pemasukan yang tak beraturan selama pandemi Corona di Indonesia.

BACA JUGA:Terancam 5 Tahun Penjara, Ini Kata Granit Xhaka Soal Dugaan Sertifikat Vaksin Palsu

Triyani, mengatakan, kita bisa menggantinya dengan telur. Asam amino yang terkandung di dalam telur juga tak kalah bagus dibandingkan daging merah.

"Selain itu, telur itu ekonomis, murah. Satu kilo (gram) telur isinya 20 butir, harganya Rp20 ribu. Cukup terjangkau," katanya.

Agar lebih sempurna, lanjut Triyani, kombinasikan telur dengan tempe atau tahu. Tak lupa, sumber serat yang berasal dari buah dan juga sayur.

Simak Video Menarik Berikut Ini

Rasa lapar yang kerap muncul di jam-jam setelah salat Tarawih padahal sudah makan banyak sebelumnya. Apakah itu benar-benar lapar fisik atau sekadar lapar mata? Simak penjelasannya dalam video berikut ini.

Sixtainability
Sixtainability
Lihat Selengkapnya