Liputan6.com, Jakarta - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memastikan cadangan pangan Indonesia cukup menghadapi Natal 2026 dan Tahun Baru 2027 (Nataru). Meskipun, puluhan negara sedang menahan pasokan pangan ke luar negaranya.
Amran menjelaskan, Indonesia memiliki cadangan beras yang cukup. Adapun, beras menjadi pangan pokok utama bagi masyarakat. Kondisi itu disebut tak terpengaruh penahanan bahan baku oleh negara-negara lain.
Advertisement
"Jadi gini, kalau pangan khususnya ini beras menjadi perhatian kita. Sekarang ini kondisi dunia memang lagi menahan bahan baku atau beras yaitu 33 negara sekarang tahan," ujar Amran di Kantor Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Jakarta, Rabu (11/10/2026).
Dia mencatat stok cadangan beras pemerintah saat ini mencapai 4,5 juta ton. Tren positif disebut bakal terus dicatatkan hingga akhir tahun.
Amran memproyeksikan cadangan beras RI terbesar sepanjang sejarah di akhir 2026 nanti.
"Alhamdulillah Indonesia stok kita 4,5 juta hari ini, tinggal 1 bulan lebih. Ini nanti kami estimasi tertinggi stok akhir tahun selama merdeka," ungkapnya.
Di lokasi yang sama, Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan memastikan kondisi pangan Indonesia tetap aman menjelang Nataru. "Aman, aman, aman," singkatnya.
Stok Beras Tertinggi di ASEAN
Sebelumnya, Perum Bulog menyebut stok cadangan berasIndonesia menjadi yang terbesar dibandingkan lembaga pengelola cadangan pangan pemerintah negara lain di ASEAN.pP
Posisi tersebut memperkuat ketersediaan beras nasional di tengah penurunan produksi pangan akibat fenomena El Nino di sejumlah negara.
Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan, cadangan beras yang dikelola Bulog Indonesia jauh melampaui stok lembaga pangan pemerintah negara lain di kawasan ASEAN.
"Di ASEAN, stok yang dipegang Bulog Indonesia paling tinggi. Nomor dua kalau tidak salah Myanmar sekitar 800 ribu ton,” ujar Rizal dalam konferensi pers peresmian Media Center Bulog di Jakarta, Senin, 9 November 2026.
Rizal membandingkan cadangan beras Indonesia dengan sejumlah negara lain. Menurut dia, Vietnam memiliki cadangan sekitar 500 ribu ton, sedangkan Malaysia melalui Bernas memiliki sekitar 200 ribu ton.
Produksi Beras ASEAN Turun
Dia mengatakan, sejumlah negara Asia dan ASEAN juga menghadapi penurunan produksi beras akibat El Nino. Kondisi tersebut memengaruhi pasokan pangan di pasar global.
"El Nino bukan hanya dirasakan oleh Indonesia, tetapi juga seluruh dunia. Beberapa negara Asia dan ASEAN juga mengalami penurunan produksi,” kata Rizal.
Rizal menilai, besarnya cadangan beras yang dikelola Bulog menjadi salah satu faktor penting dalam menjaga ketersediaan pangan nasional di tengah tantangan produksi dan distribusi.
Stok 4,5 Juta Ton
Sebelumnya, Perum Bulog menargetkan stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) tetap terjaga minimal di level 3 juta ton hingga akhir 2026. Angka tersebut dihitung pascaserangkaian penyaluran beras untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat di seluruh wilayah Indonesia.
Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, menyampaikan bahwa ketersediaan stok beras nasional saat ini berada dalam kondisi sangat memadai, yakni mencapai 4,5 juta ton.
"Estimasi kami, minimal harapan kami stok bertahan di angka 3 juta ton di akhir tahun. Saat ini stok kami masih aman di posisi 4,5 juta ton,” ujar Rizal dalam konferensi pers peresmian Media Center Bulog di Jakarta, Senin (9/11/2026).
Kendati mengantongi jumlah stok yang melimpah, Rizal mengungkapkan bahwa Bulog masih menghadapi sejumlah tantangan operasional dalam proses rantai distribusi. Penyesuaian harga bahan bakar minyak (BBM) turut mengerek biaya pengiriman logistik, sementara dinamika operasional pelayaran kerap memicu keterlambatan armada kapal.