Liputan6.com, Jakarta - Harga pangan sumber protein seperti daging sapi mulai mengalami penurunan, sedangkan harga telur ayam kembali naik di Pasar Tradisional Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, berdasarkan pantauan pada Senin (3/8/2026).
Harga daging ayam pada Jumat, 31 Juli 2026 dibanderol Rp 35.000 per kilogram (kg), dan hingga kini mulai masih menetap di harga tersebut.
Advertisement
Seorang penjual ayam di Pasar Kebayoran Lama, Usu’ah (58), menjelaskan, harga daging ayam sedang terhitung stabil.
"Lagi standar saja," ujar Usu’ah saat ditemui Liputan6.com pada Senin pagi.
Komoditas utama yang terpantau mulai naik lagi pada Senin pagi ini adalah telur ayam. Walau harga telur ayam sempat turun ke Rp 26.000 per kg, kini naik lagi ke Rp 28.000 per kg. Sedangkan untuk yang kualitas super bisa mencapai Rp 30.000 per kg.
Salah satu pedagang telur dan sembako setempat, Dika (22), membeberkan harga telur mulai memang sudah mahal sejak sekolah dibuka kembali beberapa pekan lalu.
"Lagi naik semenjak sekolah mulai lagi,” kata Dika.
Selain harga daging ayam, harga beras premium masih terpantau tinggi di Rp 17.000 per kg.
Pedagang Memilih Pemasok demi Banting Harga
Di sisi lain, harga daging sapi terpantau turun sedikit ke Rp 145.000 per kg. Menurut Pahel (21), seorang penjual daging sapi, harga komoditas ini bergantung pada di mana penjual mendapatkan dagingnya.
"Ini kita ngambil langsung dari tempat penjagalan, belinya Rp 135.000, jadi dijualnya Rp 145.000 per kg," ujar Pahel.
Dia juga menjelaskan, jika mengambil daging dari pedagang, harga bisa lebih mahal.
"Kalau beli di pedagang itu Rp 140.000 per kg, jadi dijualnya Rp 150.000," ujar dia.
Namun, Pahel membeberkan, meskipun harga sedikit lebih murah, pelanggan tetap terhitung sepi. Dia mengatakan bahwa pelanggan setia jadi harapan baginya.
“Karena sepi jadi mengharapkan yang langganan,” simpulnya.
Berikut adalah daftar lengkap harga komoditas protein di Pasar Kebayoran Lama pada Senin (3/8/2026) pagi:
Daging Ayam: Rp 35.000 per kg
Telur Ayam: Rp 28.000 per kg (sebelumnya Rp 26.000 per kg)
Daging Sapi: Rp 145.000 per kg (sebelumnya Rp 150.000 per kg)
Harga Minyak Mulai Naik
Komoditas lain seperti beras, minyak, dan gula rata-rata harganya tetap stabil. Harga beras premium menetap di harga Rp 17 ribu per kg. Beras kualitas medium juga turun ke kisaran harga Rp 14 ribu per kg, dan beras kualitas rendah menetap di harga Rp 13 ribu per kg.
Arif (35), pedagang sembako, mengatakan bahwa jarang ada toko yang memasok beras premium di Pasar Kebayoran Lama.
“Kalau yang itu (premium) di toko khusus. Enggak banyak yang jual,” kata Arif.
Sementara itu, harga minyak dikabarkan naik, di mana minyak goreng curah sempat turun ke Rp 19.200 namun kembali naik ke Rp 19.700 per liter pagi ini. Minyak goreng kemasan 2 liter juga menyentuh angka Rp 48.000 per kemasan.
Sedangkan, harga gula terpantau stabil, yakni menetap di angka Rp 19.000 per kg. Demikian disampaikan salah satu penjual sembako di Pasar Kebayoran Lama, Andi (33).
“Kalau gula stabil, tapi minyak naik lagi yang curah,” ujarnya.
Berikut adalah daftar lengkap harga sembako di Pasar Kebayoran Lama, Senin pagi:
Daftar Harga Sembako
- Beras premium: Rp 17.000 per kg
- Beras kualitas medium: Rp 14.000 per kg
- Beras kualitas rendah: Rp 13.000 per kg
- Minyak goreng curah: Sekitar Rp 19.700 per liter
- Minyak goreng kemasan 2L: Rp 48.000 per 2L
- Gula pasir: Rp 19.000 per kg.