Liputan6.com, Jakarta - Tungku kompor gas merupakan salah satu bagian dapur yang paling sering digunakan dan paling cepat kotor. Cipratan minyak, kuah masakan yang meluap, serta sisa makanan yang terbakar akan menumpuk dan membuat permukaannya terasa lengket serta berminyak. Jika dibiarkan, kotoran ini bukan hanya mengganggu tampilan dapur, tetapi juga dapat menimbulkan bau tidak sedap dan mengurangi kinerja kompor. Maka penting untuk mengetahui cara membersihkan tungku kompor gas yang lengket dan berminyak.
Banyak orang hanya membersihkan permukaan kompor secara sekilas, padahal bagian tungku dan tatakan api sering luput dari perhatian. Padahal, area inilah yang paling banyak bersentuhan langsung dengan panas dan sisa masakan. Membersihkannya membutuhkan teknik yang tepat agar hasilnya maksimal tanpa merusak material kompor.
Advertisement
Dengan metode yang benar dan bahan yang mudah ditemukan, membersihkan tungku kompor gas yang lengket dan berminyak sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan. Liputan6.com akan membahas langkah-langkah efektif berdasarkan panduan dari laman bersih-bersih dan sumber terpercaya, Selasa (3/2/2026).
Mengapa Tungku Kompor Gas Mudah Lengket dan Berminyak?
Sebelum masuk ke tahap pembersihan, penting untuk memahami penyebab utama tungku kompor menjadi lengket. Saat memasak, minyak panas dapat memercik dan menempel di permukaan tungku serta tatakan besi. Panas dari api kemudian membuat minyak tersebut mengering dan membentuk lapisan lengket yang sulit dibersihkan hanya dengan lap basah.
Menurut Homes and Gardens, semakin lama tungku kompor tidak dibersihkan, semakin keras dan membandel pula kotoran yang menempel. Inilah alasan mengapa pembersihan rutin sangat dianjurkan agar lemak dan sisa makanan tidak terlanjur mengeras.
Persiapan Sebelum Membersihkan Tungku Kompor Gas
Langkah awal dalam cara membersihkan tungku kompor gas yang lengket dan berminyak adalah memastikan kompor dalam kondisi aman. Pastikan kompor sudah dimatikan dan benar-benar dingin. Membersihkan kompor yang masih panas berisiko menyebabkan luka bakar dan membuat bahan pembersih tidak bekerja optimal.
Siapkan beberapa alat dan bahan berikut:
- Air hangat
- Sabun cuci piring lembut
- Baking soda
- Sikat kecil atau sikat gigi bekas
- Spons non-abrasif
- Lap microfiber
- Cuka putih atau cairan degreaser khusus dapur
Langkah-langkah Membersihkan Tungku Kompor Gas
1. Lepaskan Tungku dan Tatakan Kompor
Sebagian besar kompor gas memiliki tungku dan tatakan yang bisa dilepas. Angkat bagian ini dengan hati-hati lalu pisahkan dari badan kompor. Menurut panduan dari Martha Stewart, membersihkan komponen secara terpisah akan membuat proses pembersihan lebih menyeluruh.
2. Rendam dengan Air Hangat dan Sabun
Masukkan tungku dan tatakan ke dalam bak cuci atau wastafel berisi air hangat yang dicampur sabun cuci piring. Rendam selama 15–30 menit. Air hangat membantu melunakkan lemak dan sisa makanan yang menempel.
3. Gunakan Pasta Baking Soda untuk Noda Membandel
Untuk noda yang sangat lengket dan berminyak, buat pasta dari baking soda dan sedikit air. Oleskan pada permukaan tungku, lalu diamkan sekitar 20–30 menit. Homes and Gardens serta Clean My Space menyebutkan bahwa baking soda efektif melonggarkan lemak tanpa merusak permukaan logam.
4. Sikat dengan Lembut
Gunakan sikat kecil atau spons non-abrasif untuk menggosok sela-sela tungku. Fokus pada bagian lubang api dan sudut yang sering menumpuk kotoran. Hindari kawat kasar yang bisa meninggalkan goresan halus.
5. Bilas dan Keringkan
Bilas tungku dengan air bersih hingga tidak ada sisa sabun atau baking soda. Keringkan menggunakan lap microfiber atau biarkan mengering secara alami sebelum dipasang kembali.
Cara Mengatasi Lemak yang Sangat Membandel
Jika lemak sudah menumpuk bertahun-tahun, degreaser khusus dapur bisa menjadi solusi. Clean My Space menekankan bahwa degreaser perlu didiamkan di permukaan selama 15–30 menit agar bekerja efektif. Jangan hanya menyemprot lalu langsung menggosok.
Alternatif lain yang cukup ampuh adalah metode uap amonia. Masukkan tungku dan tatakan ke dalam kantong plastik tebal, tuangkan sedikit amonia, ikat rapat, lalu diamkan semalaman di area terbuka. Keesokan harinya, kotoran biasanya akan mudah terlepas setelah dibilas. Metode ini perlu kehati-hatian ekstra karena uap amonia cukup menyengat.
Membersihkan Area Sekitar Tungku
Setelah tungku bersih, jangan lupa membersihkan permukaan kompor. Lap badan kompor dengan campuran air hangat dan cuka putih untuk menghilangkan sisa minyak. Gunakan lap microfiber agar tidak meninggalkan goresan, terutama pada kompor berbahan kaca atau enamel.
Tips Mencegah Tungku Kompor Cepat Berminyak
Membersihkan tungku seminggu sekali akan jauh lebih mudah dibandingkan membersihkannya setelah berbulan-bulan. Biasakan mengelap kompor setiap selesai memasak, terutama jika masakan menghasilkan banyak minyak. Martha Stewart juga menyarankan penggunaan larutan cuka encer untuk mencegah lemak menempel kembali.
FAQ Seputar Tungku Kompor Gas
1. Seberapa sering tungku kompor gas perlu dibersihkan?
Idealnya seminggu sekali untuk pembersihan menyeluruh, dan dilap ringan setiap selesai memasak.
2. Apakah aman membersihkan tungku dengan baking soda?
Aman, selama digunakan dengan spons lembut dan tidak digosok terlalu keras.
3. Bolehkah tungku kompor dimasukkan ke mesin pencuci piring?
Tergantung rekomendasi pabrikan. Selalu cek buku manual kompor terlebih dahulu.
4. Apakah cuka bisa menghilangkan lemak membandel?
Cuka efektif untuk lemak ringan hingga sedang, namun untuk lemak berat sebaiknya dikombinasikan dengan baking soda atau degreaser.
5. Mengapa tungku harus benar-benar kering sebelum dipasang kembali?
Air yang tersisa dapat menghambat aliran gas dan mempengaruhi nyala api.