Liputan6.com, Jakarta - Bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu saja? Sebagai alternatif, Anda bisa memasak sup daging sapi lobak ala Korea yang rasanya tidak kalah sedap.
Menurut laman Maangchi, Kamis, 29 Mei 2025, resep supnya tidak pedas, sehingga sajian yang juga dikenal dengan nama soegogi-muguk ini merupakan pilihan yang tepat untuk anak-anak. Visualnya yang cantik juga membuatnya cocok dihidangkan untuk tamu.
Advertisement
Seperti kebanyakan sup Indonesia, makanan berkuah ini juga paling nikmat disajikan bersama nasi hangat. Langsung catat resep sup daging sapi lobak ala Korea kreasi pengguna Cookpad @deniwidya.
Bahan-Bahan Resep Sup Daging Sapi Lobak
150 gram daging sapi slice
1 buah lobak kecil
1 buah daun bawang
2 siung bawang putih
1/2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
Secukupnya air
Secukupnya garam dan lada bubuk
Cara Membuat Resep Sup Daging Sapi Lobak
- Potong-potong tipis lobal.
- Siapkan teflon, lalu tuangkan minyak goreng dan minyak wijen.
- Masukkan daging sapi, aduk sampai kecoklatan.
- Masukkan bawang putih yang sudah dicincang, bagian putih daun bawang, kecap ikan, dan kecap asin. Aduk rata.
- Masukkan air dan tunggu mendidih.
- Masukkan lobak yang sudah direndam dengan air garam.
- Tambahkan garam dan lada putih bubuk, koreksi rasa.
- Jika rasanya sudah oke, matikan kompor, lalu sajikan dengan taburan daun bawang.