Liputan6.com, Semarang - Hari Raya Nyepi menjadi salah satu momen spesial yang dinantikan umat Hindu. Beragam ritual serta perayaan dilakukan untuk menyambut tahun baru saka.
Seperti perayaan hari raya di Indonesia pada umumnya, selalu terdapat kuliner khas yang disajikan untuk menyambut hari yang bahagia tersebut.
Advertisement
Berikut beberapa makanan yang kerap kali dihidangkan saat Hari Raya Nyepi.
Lawar
Sebuah kudapan yang terdiri dari sayuran dan daging cincang dengan cita rasa bumbu khas Bali.
Entil
Sebuah sajian berupa lontong yang menjadi hidangan khusus masyarakat Tabanan Bali saat merayakan Nyepi.
Pulung Nyepi
Kuliner khas Nyepi yang istimewa, terbuat dari campuran tepung beras dan ketan yang dibentuk, lalu dikukus dan disajikan dengan taburan kelapa.
Ayam Betutu
Hidangan ini sering digunakan dalam tradisi dan ritual agama hindu. Biasanya makanan ini dijadikan sebagai sebuah sesembahan.
Jaja Apem
Kuliner khas terakhir yakni Jaja Apem, yang terbuat dari campuran tepung beras yang telah difermentasi, lalu dicampur dengan tape singkong dan air kelapa. Rasa dari kue ini tak terlalu manis karena sama sekali tidak ditambahkan gula saat pembuatannya.