Jakarta - Cuka apel atau yang dikenal dengan sebutan apple cider vinegar (ACV) adalah minuman herbal yang dibuat dengan menghancurkan apel dan memerasnya untuk diambil cairannya. Usai itu, ditambahkanlah bakteri baik dan ragi untuk memulai proses fermentasi alkohol.
Kemudian tambahkan gula dalam cairan apel yang akan diubah menjadi alkohol. Setelah itu, alkohol akan diubah menjadi cuka apel oleh bakteri pembentuk asam asetat (acetobacter).
Advertisement
Cuka apel dipercaya mampu menjaga kesehatan tubuh dan mengobati berbagai penyakit. Ramuan herbal ini juga sejak zaman dulu digunakan untuk mengatasi berbagai masalah pada kulit, termasuk jerawat.
Selain mengandung asam asetat, cuka apel juga memiliki senyawa asam gallic, katekin, dan lain-lain. Komponen itulah yang membuat cuka apel berfungsi sebagai antioksidan dan antibakteri.
Selain itu, cuka apel mengandung vitamin (A, B, B1, B2, B6, C, dan e), potasium, kalsium, dan magnesium. Cuka apel memiliki bahan aktif yang berguna untuk menurunkan kadar gula dalam darah, membantu menurunkan berat badan, mengurangi lemak, menurunkan kolesterol, dan menjaga kesehatan jantung.
Ramuan ini juga kerap digunakan dalam berbagai menu makanan, seperti salad, marinasi atau merendam daging, hingga minuman. Cuka apel juga banyak digunakan sebagai perawatan kecantikan kulit, terutama wajah.
Cuka apel cocok digunakan secara rutin guna menjaga kesehatan kulit. Layaknya produk toner, cuka apel juga mempu menghilangkan bekas make up dan membantu menyerap minyak berlebih penyebab jerawat. Berikut adalah sederet manfaat cuka apel bagi kesehatan dan kecantikan.
* Dapatkan pulsa gratis senilai jutaan rupiah dengan download aplikasi terbaru Liputan6.com mulai 11-31 Oktober 2019 di tautan ini untuk Android dan di sini untuk iOS
1. Manfaat Cuka Apel: Mengatasi Jerawat
Apakah Anda memiliki masalah jerawat? Cuka apel adalah solusinya. Cairan herbal ini mengandung asam malat yang berfungsi sebagai anti-bakteri dan anti-jamur. Apabila menggunakan cuka apel secara rutin, Anda akan terhindar dari kotoran, minyak, dan bakteri penyebab jerawat.
Dirangkum dari Healthline, jenis bakteri yang dikenal sebagai Propionibacterium acnes, berkontribusi terhadap perkembangan jerawat. Namun, Anda bisa membasmi bakteri tersebut dengan mengoleskan cuka apel pada wajah.