Liputan6.com, Jakarta - Ada beragam sajian yang dapat diolah dengan bahan dasar udang. Salah satu di antaranya adalah udang goreng tepung, menu praktis yang siap memanjakan lidah.
Proses pembuatannya udang goreng tepung sangat mudah. Bahan-bahannya pun bisa Anda temukan dengan mudah. Menu ini dapat menjadi teman makan siang yang tepat.
Lantas, apa saja bahan-bahan dan bagaimana proses membuatnya? Yuk, simak selengkapnya seperti dirangkum Fimela.com seperti di bawah ini.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-Bahan:
500 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya
5 sdm tepung bumbu serbaguna
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdt bubuk bawang putih
1/4 sdt kaldu penyedap bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 butir telur, kocok lepas
Minyak goreng, secukupnya
Garam, secukupnya
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Bersihkan udang dan beri air perasan jeruk nipis agar bau amisnya berkurang. Cuci lagi sampai bersih.
2. Campur semua tepung dan bumbu, aduk rata.
3. Campur garam, penyedap, lada bubuk, bubuk bawang putih dan telur jadi satu. Kocok lepas.
4. Aduk rata udang di dalam bumbu yang dicampur telur, diamkan kira-kira 10 menit.
5. Siapkan tepung yang telah dicampur, gulingkan udang yang telah diberi bumbu ke tepung.
6. Goreng udang dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
7. Angkat udang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Selamat mencoba. (Mimi Rohmitriasih/Fimela.com)
Advertisement
