Liputan6.com, Jakarta - Makan lalapan ayam atau ikan gurame dengan sambal terasi itu sudah biasa. Nah, bagaimana jika makannya dengan sambal durian? Bagi Anda pecinta kuliner durian dan makanan bersambal, Anda harus mencoba kuliner sambal durian yang satu ini.
Seperti ditayangkan Liputan 6 Pagi SCTV, Minggu (23/3/2014), di Kedai Sambal Duren yang terletak di kawasan Pos Pengumben, Jakarta Barat, ini tersedia sambal terasi yang diracik dengan buah durian.
Tidak berbeda dengan sambal lalapan pada umumnya, sambal durian dibuat dari bahan bahan seperti cabai merah keriting, bawang merah, jeruk limau, tomat, terasi, dan buah durian.
Ada 2 jenis sambal duren. Durian yang sudah di vermentasi atau yang dikenal dengan sebutan sambal tempoya. Ada juga yang diracik langsung dengan buah durian segar.
Untuk menikmati segala menu makanan di Kedai Sambal Duren ini harga yang ditawarkan berkisar antara Rp 5.000-30.000. Kedai yang buka sejak pagi ini biasanya ramai pengunjung pada jam makan siang.
Sang pencetus ide sekaligus pemilik Kedai Sambal Duren, Ali mengaku terinspirasi dari resep keluarganya yang berasal dari daerah Lampung.
Bagi Anda yang kurang begitu suka dengan buah durian, Anda tetap bisa menikmati sambal duren ini, karena aroma kuat dari buah durian tidak tercium lagi setelah bercampur dengan sambal terasi.
Baca juga:
[VIDEO] Hmm...Nyummy! Ikan Pe Panggang dan Martabak Durian Cipete
Advertisement
[VIDEO] Sedapnya! Nasi Balap Puyung Khas Lombok
[VIDEO] Nikmatnya Seafood Berkuah Susu