Makanan cepat saji memang mengefisiensikan waktu, namun menurut penelitian makanan restoran biasanya berisi dua sampai tiga kali kalori makanan yang dibuat sendiri di rumah.
Peneliti melibatkan 2.503 peserta untuk membandingkan kebiasaan makan di restoran dan makan di rumah. Menurut hasil survei tersebut 72 persen orang yang sering melakukan makan di restoran mengalami kelebihan berat badan dikutip Womenshealthmag, Minggu (4/8/2013).
"Banyak restoran menyajikan porsi besar," kata Pendiri B Nutritious, Brooke Alpert, RD. Hal tersebut berarti konsumsi garam, gula, lemak, dan kalori-dasarnya lebih banyak dan berdampak buruk untuk kesehatan.
Tetap makan menu restoran namun lebih baik memasaknya sendiri di rumah dengan resep yang disesuaikan dengan kebutuhan asupan tubuh.
Ketika memasaknya sendiri di rumah dapat menyesuaikan sendiri takaran lemak dan porsinya.
Kegiatan ini memangkas rata-rata 315 kalori per makanan dan 945 kalori dalam seminggu ketika mengurangi kebiasaan makan di restoran tiga kali dalam satu minggu.
Berikut perbandingan kalori makanan yang dipesan di restoran dengan membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sama, yaitu.
1. Pizza dapat diubah dengan membuat Veggie Pizza di rumah toping dapat disesuaikan dengan porsi yang dibutuhkan.
Membuat pizza di rumah dapat menyimpan sebanyak 126 kalori, 10,8 gram lemak dan 15 mg sodium/garam. (Dibandingkan dengan satu potong Pizza Hut dalam pan pizza besar).
2. Burger dapat diganti dengan Chili Spiced Turki Bean Burgers dengan Guacamole. Dapat menyimpan 770 kalori, 56 gram lemak, dan 1.300 mg sodium. (Dibandingkan dengan Burger dalam resto cepat saji terkenal).
3. Orange Chicken with Green Tea Rice mengganti Asian Food dapat menghemat 468 kalori, 20 gram lemak, dan 635 mg sodium.
4. Baked Chicken Fingers dapat mengganti Fried Chicken menghemat 46 kalori, 14,5 gram lemak, dan 208 mg sodium. (Perbandingan dengan ayam goreng di KFC).
5. Sandwich diganti dengan Mediterania Tuna Sandwich dapat menghemat 167 kalori, 6 gram lemak, dan 552 mg sodium.
(Mia/Abd)
Peneliti melibatkan 2.503 peserta untuk membandingkan kebiasaan makan di restoran dan makan di rumah. Menurut hasil survei tersebut 72 persen orang yang sering melakukan makan di restoran mengalami kelebihan berat badan dikutip Womenshealthmag, Minggu (4/8/2013).
"Banyak restoran menyajikan porsi besar," kata Pendiri B Nutritious, Brooke Alpert, RD. Hal tersebut berarti konsumsi garam, gula, lemak, dan kalori-dasarnya lebih banyak dan berdampak buruk untuk kesehatan.
Tetap makan menu restoran namun lebih baik memasaknya sendiri di rumah dengan resep yang disesuaikan dengan kebutuhan asupan tubuh.
Ketika memasaknya sendiri di rumah dapat menyesuaikan sendiri takaran lemak dan porsinya.
Kegiatan ini memangkas rata-rata 315 kalori per makanan dan 945 kalori dalam seminggu ketika mengurangi kebiasaan makan di restoran tiga kali dalam satu minggu.
Berikut perbandingan kalori makanan yang dipesan di restoran dengan membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sama, yaitu.
1. Pizza dapat diubah dengan membuat Veggie Pizza di rumah toping dapat disesuaikan dengan porsi yang dibutuhkan.
Membuat pizza di rumah dapat menyimpan sebanyak 126 kalori, 10,8 gram lemak dan 15 mg sodium/garam. (Dibandingkan dengan satu potong Pizza Hut dalam pan pizza besar).
2. Burger dapat diganti dengan Chili Spiced Turki Bean Burgers dengan Guacamole. Dapat menyimpan 770 kalori, 56 gram lemak, dan 1.300 mg sodium. (Dibandingkan dengan Burger dalam resto cepat saji terkenal).
3. Orange Chicken with Green Tea Rice mengganti Asian Food dapat menghemat 468 kalori, 20 gram lemak, dan 635 mg sodium.
4. Baked Chicken Fingers dapat mengganti Fried Chicken menghemat 46 kalori, 14,5 gram lemak, dan 208 mg sodium. (Perbandingan dengan ayam goreng di KFC).
5. Sandwich diganti dengan Mediterania Tuna Sandwich dapat menghemat 167 kalori, 6 gram lemak, dan 552 mg sodium.
(Mia/Abd)