Liputan6.com, Jakarta - Saat sahur di bulan Ramadan ini, ada beberapa makanan yang pas disantap, misalnya saja bakwan jagung. Makanan yang satu ini enak disantap bersama nasi putih maupun lauk lainnya.
Bakwan jagung bisa juga untuk menu pelengkap saat buka puasa atau jadi camilan. Makanan favorit banyak orang ini juga mudah dan cepat dibuat sehingga cocok untuk menu sahur.
Baca Juga
Advertisement
Dilansir dari Masak.tv, kali ini ada resep praktis membuat Bakwan Jagung Manado. Apa yang membedakannya dengan bakwan jagung lainnya?
Salah satunya adsalah, campuran tepung dalam resep ini jumlahnya sedikit. Fungsinya untuk merekatkan bulir jagung dan agar lebih garing. Berikut resep membuat Bakwan Jagung Manado.
Bahan-bahan:
4 buah jagung manis, pipil
3 siung bawang putih
13 siung bawang merah, iris
1 btg daun bawang, iris
2 buah cabai merah besar, iris
4 sdm tepung beras
7 sdm tepung terigu protein tinggi
1 btr telur ayam
150 ml air
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
Lada
Garam
Gula.
Saksikan Video Pilihan Berikut:
Langkah Pembuatan
1. Campurkan jagung dengan bawang merah, cabai merah besar, daun mint, daun bawang, dan bawang putih.
2. Tambahkan tepung terigu protein tinggi dan tepung beras. Berikan gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan air. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk kembali.
4. Masukkan adonan kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kecokelatan.
5. Bakwan Jagung Manado siap disajikan.
Advertisement
