Liputan6.com, Jakarta - Tak semua anak suka sayuran, termasuk bayam. Orangtua dituntut kreatif untuk menjadikannya sarapan lezat yang membuat si kecil makan tanpa paksaan.
Bingung bagaimana mengolahnya? Chef Devina Hermawan membagikan resep simpel bernama Spinach and Ricotta Roll yang menggabungkan bayam dan keju sebagai isian.
Baca Juga
Advertisement
Rasanya yang lezat dan cukup ringan cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan untuk anggota keluarga. Anda bisa menyiapkannya sejak malam agar tinggal dihangatkan di pagi hari. Simak detail resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan:
1 lembar puff pastry
Bumbu Italia
Garam dan merica
150 gr Greenfields Ricotta Cheese
1 butir telur, dikocok
100 gr bawang bombay, cincang
450 gr bayam beku, tiriskan, iris
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Cara Membuat
1. Panaskan wajan dengan api sedang lalu tambahkan minyak. Tumis bawang bombay hingga transparan. Tambahkan bayam. Bumbui dengan baik. Sisihkan dan tiriskan.
2. Panaskan oven hingga 190°C. Tambahkan keju ricotta ke campuran bayam. Rasakan, tambahkan bumbu hingga rasanya cocok.
3. Susun campuran bayam secara horizontal di atas puff pastry. Gulung dengan kencang.
4. Oleskan permukaan puff pastry dengan telur yang sudah dikocok. Panggang dalam oven selama 10 menit atau sampai berwarna cokelat.
5. Potong sesuai keinginan sebelum disajikan.
Advertisement
