Liputan6.com, Jakarta: Berbagai macam sate dari sejumlah daerah di Tanah Air dipamerkan dalam Festival Sate Nusantara yang digelar di Jakarta, Jumat (30/8). Setiap jenis sate memiliki kekhasan rasa dengan penyajian beragam. Sate Cianjur, contohnya.
Sate Cianjur menggunakan bahan dasar daging sapi yang diramu dengan berbagai bumbu tradisional. Sate Cianjur disajikan tidak dengan nasi atau lontong seperti yang berlaku selama ini, melainkan dengan uli bakar tanpa kecap atau saus kacang.
Selain sate Cianjur, daging tusuk Pentul Cirebon juga menarik minat para pengunjung. Keunikan sate Pentul karena tidak dipanggang, tapi digoreng. Selain kedua jenis itu, sate Makassar juga diminati. Sate Makassar adalah gabungan daging dan jeroan yang hanya menggunakan bumbu belimbing wuluh. Nah, siapa mau coba?(ICH/Esther Mulyanie dan Rafael Setyo)
Sate Cianjur menggunakan bahan dasar daging sapi yang diramu dengan berbagai bumbu tradisional. Sate Cianjur disajikan tidak dengan nasi atau lontong seperti yang berlaku selama ini, melainkan dengan uli bakar tanpa kecap atau saus kacang.
Selain sate Cianjur, daging tusuk Pentul Cirebon juga menarik minat para pengunjung. Keunikan sate Pentul karena tidak dipanggang, tapi digoreng. Selain kedua jenis itu, sate Makassar juga diminati. Sate Makassar adalah gabungan daging dan jeroan yang hanya menggunakan bumbu belimbing wuluh. Nah, siapa mau coba?(ICH/Esther Mulyanie dan Rafael Setyo)