Liputan6.com, Jakarta - Bagi Anda pecinta camilan, jangan sampai melewatkan untuk menyantap Cinnamon Rolls. Kudapan ini sangat cocok untuk dimakan saat bersantai atau sebagai teman menjalani rutinitas sehari-hari.
Anda pun dapat membuatnya sendiri di rumah. Selain itu, Cinnamon Rolls juga dapat dibuat menggunakan hanya dengan satu telur saja. Sungguh menarik dan penasaran untuk mencoba bukan?
Apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara membuat camilan Cinnamon Rolls? Simak selengkapnya seperti yang telah dirangkum Fimela.com di bawah ini.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-bahan:
230 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu serba guna
45 gram gula pasir
1 butir telur ayam
1,5 sdm susu bubuk
50 gram mentega
1/4 sdt garam
Bahan Biang:
1 sdt gula pasir
120 ml air hangat
4 gram ragi
Bahan Isian:
30 gram gula palem
30 gram gula pasir
1 sdt bubuk kayu manis
Bahan Glaze dan Olesan:
100 ml susu cair
100 gram cream cheese
4 sdm gula pasir
30 gram butter cair
Langkah-langkah Pembuatan
1. Campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan sekitar 10 menit sampai berbuih tanda ragi aktif.
2. Campur semua bahan tepung, gula, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan bahan biang, uleni denagn tangan sampai setengah kalis.
3. Masukkan garam dan mentega, uleni sampai kalis elastis.
4. Bentuk adonan bulat-bulat, taruh di wadah dengan tutup plastik, biarkan mengembang sekitar 40 menit.
5. Setelah mengembang, kempeskan adonan, lalu giling dengan rolling pin. Kemudian, olesi dengan mentega.
6. Buat isian dengan mencampurkan gula pasir, gula palem, dan bubuk kayu manis.
7. Taburkan bahan isian di atas adonan yang sudah diolesi mentega. Gulung adonan, kemudian potong-potong. Taruh dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
8. Diamkan dalam loyang selama beberapa menit agar mengembang lagi.
9. Panaskan oven, panggang cinnamon rolls selama sekitar 25 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
10. Panaskan gula, cream cheese, dan susu cair untuk glaze. Siramkan glaze ke atas roti. (Endah Wijayanti/Fimela.com)
Saksikan video pilihan di bawah ini:
Advertisement
