Liputan6.com, Jakarta - Suasana di sekitar restoran steak Jalan HOS Cokroaminoto, Menteng, Jakarta Pusat, masih tampak gelap beberapa saat setelah kebakaran berhasil dipadamkan pada Senin (20/7/2026) malam. Sementara itu, arus lalu lintas di depan lokasi sempat tersendat akibat aktivitas petugas pemadam kebakaran.
Berdasarkan pantauan Liputan6.com sekitar pukul 19.40 WIB, kobaran api sudah tidak terlihat. Petugas pemadam kebakaran telah berhasil mengendalikan kebakaran yang sebelumnya terjadi sekitar pukul 18.00 WIB.
Advertisement
Meski begitu, satu unit mobil pemadam kebakaran masih disiagakan tepat di depan restoran, didampingi satu mobil water tank milik TNI AD untuk mengantisipasi munculnya kembali titik api.
Suasana di sekitar lokasi tampak lebih gelap dari biasanya. Aliran listrik di area sekitar sempat dipadamkan sehingga penerangan hanya berasal dari lampu kendaraan dan lampu strobo merah yang berkedip dari mobil pemadam kebakaran.
Kondisi tersebut membuat pengendara memperlambat laju kendaraan saat melintasi lokasi. Arus lalu lintas di Jalan HOS Cokroaminoto pun sempat tersendat, meski antrean kendaraan tidak sampai mengular panjang.
Seiring proses penanganan yang hampir selesai, situasi perlahan kembali normal. Aliran listrik di sekitar lokasi mulai menyala kembali dan aktivitas warga berangsur pulih.
Diduga Berawal dari Bara Sisa Grill
Sebelumnya, Kepala Seksi Operasi Suku Dinas Penanggulangan Kebakaran dan Penyelamatan (Gulkarmat) Jakarta Pusat Triyanto mengatakan pihaknya menerima laporan kebakaran melalui layanan darurat 112 pada pukul 17.55 WIB.
"Objek gedung Gandy Steak & Bakery," kata Triyanto.
Sebanyak enam unit mobil pemadam kebakaran dengan 30 personel dikerahkan untuk memadamkan api.
Berdasarkan hasil penyelidikan awal, kebakaran diduga dipicu bara api sisa proses memanggang daging yang mengenai cerobong asap dapur.
Saat itu, karyawan tengah membersihkan daging yang masih berada di atas alat pemanggang. Bara api kemudian tersedot ke blower dapur hingga membesar dan membakar area dapur.
"Dugaan penyebab bara sisa grill mengenai cerobong asap," ujar Triyanto.
Tidak ada korban jiwa maupun korban luka dalam peristiwa tersebut.
"Luas area dapur 100 m2. Korban nihil," tandasnya.