Liputan6.com, Jakarta - Yogyakarta selama ini identik dengan gudeg bercita rasa manis dan legit. Namun, seiring berkembangnya selera kuliner, muncul varian gudeg yang menawarkan sensasi berbeda, yaitu gudeg mercon. Hidangan ini hadir sebagai jawaban bagi penikmat kuliner yang menginginkan rasa pedas menggigit dalam sajian tradisional khas Jogja.
Gudeg mercon memadukan manis-gurih gudeg dengan oseng krecek dan sambal mercon yang dipenuhi cabai rawit merah. Perpaduan ini menghasilkan sensasi “meledak” di mulut, membuat siapa pun berkeringat namun sulit berhenti menyantapnya. Tak heran jika gudeg mercon kini menjadi incaran wisatawan maupun warga lokal.
Advertisement
Saat ini, terdapat banyak warung legendaris hingga tempat makan sederhana yang menyajikan gudeg mercon dengan cita rasa khas masing-masing. Bagi Anda yang penasaran, berikut ulasan Liputa6.com, rekomendasi tempat makan gudeg mercon enak di Jogja yang patut masuk daftar wisata kuliner Anda, Jumat (16/1/2026).
1. Gudeg Mercon Bu Tinah
Nama Gudeg Mercon Bu Tinah hampir selalu muncul saat membicarakan gudeg pedas di Yogyakarta. Warung legendaris ini sudah berdiri sejak tahun 1992 dan menjadi ikon gudeg mercon di Kota Pelajar. Keunikan gudeg di sini terletak pada kuah areh dan sambal kreceknya yang dipenuhi cabai rawit merah, menghasilkan rasa pedas yang intens namun tetap nikmat.
Gudeg Mercon Bu Tinah berlokasi di Jalan Asem Gede No.8, Cokrodiningratan, Kemantren Jetis, Yogyakarta. Warung ini buka mulai pukul 21.00 hingga 01.00 WIB. Karena popularitasnya, pengunjung disarankan datang lebih awal agar tidak kehabisan. Harga per porsi bervariasi tergantung lauk yang dipilih, namun umumnya berada di kisaran Rp30.000-an.
2. Gudeg Mercon Mbak Yuni
Rekomendasi tempat makan gudeg mercon enak di Jogja berikutnya adalah Gudeg Mercon Mbak Yuni. Lokasinya dekat Pasar Kranggan, sekitar 400 meter, sehingga mudah dijangkau. Warung ini terkenal dengan oseng mercon yang dipenuhi cabai rawit merah dan cabai hijau, menciptakan sensasi pedas yang menggugah selera.
Satu porsi gudeg di sini terdiri dari nasi, gudeg, krecek, dan oseng mercon. Pengunjung juga dapat menambahkan lauk seperti ayam ungkep, hati ampela, atau telur bacem. Gudeg Mercon Mbak Yuni buka mulai pukul 18.30 hingga 01.00 WIB, dengan harga relatif terjangkau di kisaran Rp20.000-an per porsi.
3. Gudeg Mercon Yu Ponirah
Jika berada di kawasan Sleman, Anda bisa mampir ke Gudeg Mercon Yu Ponirah yang berlokasi di Jalan Magelang No.83, Kutu Asem, Sinduadi, Kecamatan Mlati. Tempat ini cukup dekat dengan Monumen Yogya Kembali dan Jogja City Mall, sehingga sering menjadi tujuan kuliner malam.
Gudeg Mercon Yu Ponirah menyajikan gudeg dengan rasa pedas yang seimbang, tidak terlalu manis namun tetap gurih. Menariknya, warung ini menyediakan sekitar 20 pilihan lauk layaknya warteg, mulai dari oseng usus ayam, oseng pete, bihun goreng, hingga ikan goreng dan aneka baceman. Warung ini buka mulai pukul 20.00 hingga 05.00 WIB, cocok untuk penikmat kuliner malam dan dini hari.
4. Gudeg Mercon Pasar Sentul
Bagi Anda yang ingin menikmati gudeg mercon dengan suasana khas malam Jogja, Gudeg Mercon Pasar Sentul bisa menjadi pilihan. Lokasinya berada di kawasan Pakualaman, tepat di depan Pasar Sentul. Warung ini mudah dikenali dari banner hijau besar dan tikar yang digelar sebagai tempat duduk pelanggan.
Gudeg mercon di sini terkenal dengan oseng ceker yang dipenuhi cabai rawit merah. Rasa gudegnya tidak terlalu manis, sehingga berpadu pas dengan pedasnya sambal mercon. Warung ini buka dari pukul 18.00 hingga 23.30 WIB (tutup hari Selasa), dengan harga sekitar Rp25.000-an per porsi.
5. Gudeg Mercon Bu Prih
Gudeg Mercon Bu Prih berlokasi di Jl. Rajawali, Babadan No.216, Banguntapan, Bantul. Warung ini buka dari pukul 17.00 hingga 21.00 WIB dan dikenal dengan cita rasa gudeg yang lebih gurih dibandingkan manis. Oseng merconnya pedas “nendang” namun tetap lezat, berpadu dengan ayam suwir, telur bebek, dan krecek yang mantap.
Banyak pengunjung mengaku awalnya tidak menyukai gudeg karena terlalu manis, namun berubah pikiran setelah mencicipi gudeg mercon Bu Prih. Tempat ini cocok bagi pencinta pedas yang menginginkan rasa seimbang dan tidak enek.
6. Gudeg Mercon Yu Yah
Gudeg Mercon Yu Yah menjadi favorit pemburu kuliner malam hingga dini hari. Berlokasi di Jl. Magelang No.129 A, Sinduadi, Sleman, warung ini buka dari pukul 20.00 hingga 03.30 WIB. Tempatnya cukup luas dan selalu ramai, namun pelayanannya tetap cepat.
Gudegnya tidak terlalu manis, sementara oseng merconnya terkenal sangat pedas dan gurih. Selain gudeg, tersedia pula lauk rumahan seperti tempe, tahu, dan sayur lodeh yang menambah kehangatan suasana makan malam.
7. Gudeg Mercon Sagan
Bagi Anda yang ingin menikmati gudeg mercon di siang hari, Gudeg Mercon Sagan bisa menjadi pilihan unik. Berlokasi di Jl. Sagan GK V No.861, Terban, Gondokusuman, warung ini buka dua kali sehari, pagi hingga siang dan sore hingga malam.
Gudegnya cenderung gurih dengan rasa pedas yang seimbang. Porsinya terkenal melimpah dan pelayanannya ramah, membuat pengalaman makan menjadi semakin menyenangkan.
FAQ Seputar Gudeg Mercon
1. Apa perbedaan gudeg mercon dengan gudeg biasa?
Gudeg mercon memiliki cita rasa pedas yang dominan dari oseng mercon dan krecek berbumbu cabai rawit, sedangkan gudeg biasa cenderung manis dan gurih.
2. Apakah gudeg mercon selalu sangat pedas?
Tingkat kepedasan gudeg mercon bervariasi tergantung warungnya. Beberapa tempat bahkan memungkinkan pengunjung meminta tingkat pedas tertentu.
3. Kapan waktu terbaik berburu gudeg mercon di Jogja?
Sebagian besar warung gudeg mercon buka malam hari hingga dini hari, sehingga waktu terbaik adalah malam setelah beraktivitas atau wisata.
4. Apakah gudeg mercon cocok untuk wisatawan yang tidak terbiasa pedas?
Bisa, asalkan memilih warung yang menyediakan opsi mengurangi cabai atau memilih lauk yang tidak terlalu pedas.
5. Berapa kisaran harga gudeg mercon di Jogja?
Harga gudeg mercon umumnya berkisar antara Rp20.000 hingga Rp30.000 per porsi, tergantung lokasi dan pilihan lauk.