Liputan6.com, Jakarta - Ragam olahan aci telah menjelma jadi camilan favorit banyak orang. Tidak selalu beli, jajanan tenar ini bisa Anda buat sendiri di rumah, seperti tahu aci ayam kukus.
Cara memasak dengan cara dikukus membuat sajian ini bisa jadi alternatif bila Anda sedang mengurangi gorengan. Kendati demikian, teksturnya tidak hanya lembut karena dikukus, karena ada kulit tahu yang cenderung lebih keras, ditambah isian adonan aci nan kenyal.
Advertisement
Langkah-langkah membuatnya terbilang mudah diikuti. Langsung saja catat resep tahu aci ayam kukus kreasi pengguna Cookpad @mayhai_107, Senin, 28 April 2025.
Bahan-Bahan untuk Tahu Aci Ayam Kukus
10 buah tahu cokelat
50 gram ayam fillet
100 gram tepung tapioka/sagu
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat Tahu Aci Ayam Kukus
- Chopper ayam dengan bumbu.
- Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, dan isian dari tahu.
- Potong bagian lebar tahu, lalu campur isiannya ke dalam adonan.
- Isi tahu dengan adonan.
- Kukus tahu selama 25 menit atau sampai matang.
- Tahu siap disajikan dengan saus favorit.