Liputan6.com, Jakarta - Kandungan karbohidrat pada singkong membuat bahan satu ini sangat mungkin jadi bahan camilan mengenyangkan. Kendati sudah sangat famliar, bukan berarti singkong tak bisa dikreasikan jadi kuliner menarik nan menggugah selera.
Bila tampilan sebegitu menarik, anak-anak bisa tertarik menyantap sajian yang tak hanya enak, namun bergizi tersebut. Salah satu resep yang bisa diandalkan adalah satai singkong. Langsung simak resep kreasi Trias Yuliana dilansir dari Cookpad Indonesia, Kamis, 14 November 2019.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat satai singkong:
1 kilogram (kg) singkong, parut peras airnya
1/4 kelapa parut, kukus 15 menit tabur sedikit garam
Secukupnya pewarna makanan atau merah pakai stroberi, pandan untuk warna hijau
1 sachet agar-agar tanpa rasa
Secukupnya gula, garam, dan tusuk satai.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Langkah Pembuatan
Langkah 1
Campur adonan singkong dengan gula, garam, dan agar-agar. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
Langkah 2
Pisahkan jadi tiga bagian dan kasih perasa merah, hijau, dan putih, Aduk rata untuk mendapat masing-masing warna.
Langkah 3
Setelah itu masukkan dalam cetakan yang berbeda. Kukus smua adonan selama 30 menit. Angkat, tiriskan hingga dingin.
Langkah 4
Potong dan tusuk seperti satai kemudian gulingkan ke kelapa parut. Satai singkong siap disajikan.
Advertisement
