Liputan6.com, Jakarta Bagi anda para pecinta kuliner bakso. Mungkin anda harus mencoba variasi menu bakso berikut ini. Bakso yang khas dengan rasa daging ini, baik daging ayam maupun daging sapi. Banyak digemari oleh masyarakat Indonesia bahkan ke Mancanegara. Berikut varian resep bakso yang mungkin bisa anda coba dirumah.
Bahan-bahan:
Advertisement
2 blok tahu putih, potong dadu
10 buah bakso, potong-potong
2 buah wortel, potong dadu
1 buah brokoli, potong-potong
1 ikat jamur, potong-potong
2 batang seledri, potong jadi 2 bagian
2 batang daun bawang, potong-potong
3 siung bawang putih
penyedap rasa secukupnya (optional)
air secukupnya
garam secukupnya
merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam tahu dengan bumbu bawang putih dan garam selama 15 menit. Goreng setengah matang, sisihkan. Cincang bawang putih dan tumis dengan daun bawang.
2. Rebus air dan masukkan tahu dan bakso. Masukkan tumisan bumbu dan tambahkan garam, penyedap rasa serta merica. Tes rasa.
3. Terakhir Masukkan wortel dan brokoli dan masak hingga mendidih.
Siap sajikan dengan bawang goreng, telur dadar dan sambal. Sup tahu bakso pelangi sudah jadi.
Sumber: Vemale
Reporter: feb