Liputan6.com, Bogor - Saat berbuka puasa biasanya kita menyantap es sebagai takjil, baik es buah maupun jenis es lainnya. Di Kota Bogor, Jawa Barat terdapat kuliner unik yang bisa menjadi menu tambahan Anda saat berbuka, yakni Es Mie.
Biasanya mie dihidangkan dengan aneka sayur-sayuran, ditambah telur mata sapi dan disajikan panas atau hangat. Tetapi mie yang satu ini disajikan dengan keadaan dingin dengan rasa manis segar sesuai namanya, Es Mie.
Es Mie ini disajikan persis dengan mie instan pada umumnya. Di mana di dalamnya ada telur mata sapi dan sayuran. Namun semua bahan pada es mie ini terbuat dari jely atau agar-agar dengan dicampur sirup aneka rasa buah.
Pemilik kios Es Mie, Ahmad Juanda mengaku mendapat inspirasi dari sajian mie instan saat membuat es mie ini. "Awalnya terinspirasi dari mie rebus biasa, saya pikir kenapa tidak bikin versi es mie, tetapi kita buat dari bahan berbeda dengan bentuk yang sama,” katanya saat ditemui Liputan6.com, Senin (8/7/2014).
Sensasi kesegaran sangat terasa ketika menyantap Es Mie. Ditambah sirup aneka buah, menjadikan menu ini wajib menjadi pilihan berbuka puasa Anda. Rasa kenyal dari agar juga menjadikan menu ini sangat disukai anak-anak atau pun dewasa.
Tampilan yang menarik menu ini juga menjadi daya tarik bagi setiap orang yang membelinya. Selain itu yang lebih menarik lagi, saat menyantap es ini menggunakan sumpit yang tak lazim saat menyantap es pada umumnya.
Selain lezat, menu ini ternyata cocok untuk orang yang sedang diet. Karena bahan Es Mie yang terbuat dari jely ini kaya serat. Yang lebih penting, bahan-bahan pada Es Mie ini terbilang aman. Sebab pemilik kios sudah mengantongi sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
"Untuk yang mau diet Es Mie ini cocok, dan kita juga tidak buka hanya saat Ramadan saja. Dan semua bahannya dijamin aman karena kita sudah terdaftar MUI," ujar Juanda.
Jika tertarik dengan Es Mie ini, harga satu mangkuk kecil Es Mie hanya Rp 10 ribu. Sedangkan untuk porsi menggunakan gelas plastik, pembeli hanya dikenakan Rp 6 ribu.
Jika tertarik mencoba menu ini, cukup datangi festival Ramadan yang digelar Pemkot Bogor di Lapangan Sempur, Kota Bogor atau Jalan Cemplang, Kecamatan Bogor Barat. Selamat mencoba.
Advertisement