Sukses

Ini 3 Resep Tahu Bakso Paling Mudah dan Enak

Liputan6.com, Bandung - Sudah punya ide camilan hari ini? Tahu bakso bisa jadi pilihan, lho.

Selain enak, cara bikinnya sederhana dan cukup mudah. Yuk simak!

Tahu bakso camilan yang disukai oleh hampir banyak orang. Tekturnya lembut dan kenyal, rasanya yang gurih pun sulit untuk ditolak.

Meski banyak tahu bakso yang beredar di pasaran, tak ada salahnya kan membuatnya sendiri di rumah.

Selain bahan-bahannya sederhana, cara membuatnya mudah. Anda juga bisa menjamin kebersihan dan kesehatannya.

Selain itu, membuat tahu bakso sendiri juga pastinya bisa mendapat jumlah yang lebih banyak. Jadi selain bisa dinikmati sendiri bersama keluarga, Anda juga bisa menjadikannya suguhan untuk tamu yang sedang berkunjung ke rumah.

Bagaimana cara membuatnya? Yuk simak tiga resep tahu bakso berikut, yang sudah dirangkum Liputan6.com.

 

*** Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Simak Video Pilihan di Bawah Ini

2 dari 4 halaman

Tahu Bakso Isi Udang

Bahan:

- 2 buah tahu, hancurkan

- 250 gr udang kupas, cuci bersih, dan cincang kasar

- 7 siung bawang merah, iris tipis

- 2 batang daun pre, iris tipis

- 5 siung bawang putih

- 5 butir kemiri

- 1 Sdm merica bubuk

- 2 Sdm gula pasir

- 1 Sdm ketumbar bubuk

- Garam secukupnya

- 1 sachet kuah bakso

- 1 sdt pala bubuk

- 2 butir telur

- 2 Sdm terigu

Langkah:

1. Haluskan bawang putih, kemiri, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kuah bakso, kemiri.

2. Masukkan dalam mangkok yang sudah ada irisan bawang pre, irisan bawang merah, dan udang cincang.

3. Campur dengan tahu. Haluskan tahu bersama bumbu.

4. Aduk rata adonan lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

5. Angkat dan sajikan.

3 dari 4 halaman

Tahu Bakso Isi Daging Ayam

Bahan:

- 5 buah tahu kuning atau putih (potong segitiga dan goreng)

- 150 gr ayam fillet

- 1 butir telur (ambil putih telurnya)

- 3 bawang merah

- 2 bawang putih

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1 buah wortel ukuran kecil

- Irisan seledri secukupnya

- Garam secukupnya

- Air secukupnya

Langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu blender ayam, bawang merah, bawang putih dan putih telur.

2. Siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung tapioka, parutan wortel, lada, garam dan irisan seledri.

3. Ambil bagian tengah tahu, campurkan dengan adonan.

4. Tambahkan air secukupnya, kemudian aduk rata sampai halus dan tercampur.

5. Siapkan tahu, lalu isi dengan adonan secukupnya. Lakukan sampai adonan habis.

6. Siapkan panci yang telah dipanaskan, kemudian kukus selama kurang lebih 25 menit. Angkat dan sajikan.

7. Tahu dapat langsung dinikmati atau digoreng sesuai selera.

4 dari 4 halaman

Tahu Bakso Isi Telur Puyuh

Bahan:

- Telur puyuh yang sudah direbus

- Tahu bulat (potong jadi 2 bagian)

- 5 sdm tapioka

- 1/4 tepung terigu

- 1/4 kg ayam

- Bawang putih secukupnya

- Bawang merah secukupnya

- Merica secukupnya

Langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu blender bawang putih, bawang merah, merica dan ayam.

2. Siapkan mangkuk, lalu campurkan bumbu dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang dan penyedap rasa.

3. Uleni dengan air hangat sampai kalis.

4. Siapkan tahu, lalu isi dengan adonan di tengahnya.

5. Jangan lupa masukkan telur puyuh yang telah direbus dan dipotong menjadi 2.

6. Ulangi sampai habis.

7. Kemudian panaskan minyak, lalu goreng bakso sampai berwarna kecoklatan.

8. Angkat dan tiriskan.

9. Sajikan Bakso Tahu telur puyuh dengan saus sesuai selera.