Tips Santap Hidangan Lebaran agar Tetap Sehat, Kurangi Santan dan Garam

Liputan6.com, Jakarta - Bijak memilih makanan saat Lebaran jadi kunci tubuh tetap sehat. Salah satu cara yang bisa dilakukan dalam memilih makanan Lebaran menurut dokter spesialis penyakit dalam Rumah Sakit UI Muhammad Hafiz Aini yaitu dengan mengurangi santan.

"Menggunakan prinsip isi piringku, dilengkapi dengan makanan pokok, lauk-pauk, sayur, dan buah. Jumlah sayur dan buah dicukupi hingga setengah piring. Usahakan untuk mengurangi penggunaan santan," ujarnya, seperti dilansir Antara.

Hafiz Aini juga mengingatkan untuk menghindari konsumsi garam secara berlebihan, misalnya dengan mengurangi makan kerupuk yang tinggi kalori dan natrium, pun karbohidrat tersembunyi agar tubuh terhindar dari penyakit semisal hipertensi.

"Sebagian besar penderita hipertensi tidak merasakan keluhan, sehingga hipertensi sering disebut dengan silent killer. Beberapa gejala hipertensi yang umum di antaranya nyeri dada, dada berdebar, penglihatan buram, mudah lelah, pusing, dan sakit kepala," jelasnya.

Lebih lanjut, Hafiz mengatakan, sekitar 1 miliar orang di dunia memiliki hipertensi dan dua pertiganya berada di negara-negara berkembang. Namun, dari 25,8 persen orang dengan hipertensi, hanya sepertiganya yang terdiagnosis.

Hafiz menjelaskan, ada dua macam faktor risiko hipertensi yaitu yang dapat diubah dan tidak dapat diubah seperti usia, jenis kelamin, dan genetik. Sementara yang bisa diubah yakni terkait gaya hidup seperti kurang aktivitas fisik, diet tidak sehat yang tinggi natrium/garam, obesitas, stres dan merokok.