Es Kopi Gula Aren, Cara Berbeda Nikmati Pahit

Liputan6.com, Jakarta - Minum kopi saat bulan puasa tak dilarang. Hanya saja, Anda perlu menahan diri agar tidak kebablasan.

Dalam resep kreasi tim Masak.tv kali ini, ada aroma spesial selain kopi, yakni gula aren dan kelapa. Bagi yang suka twist, Anda bisa taburkan garam laut di akhir untuk menyeimbangkan rasa manis.

Bagaimana cara membuatnya? Simak resep lengkapnya berikut ini.

Bahan:

2 g kopi espresso bubuk (1 bungkus kecil)

250 ml susu UHT rasa kelapa

Es batu

Garam

Air

Bahan sirup gula aren:

100 ml air

100 g gula aren

1 sdt esens pandan

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Resep es kopi gula aren kreasi Masak.tv.

2 dari 2 halaman

Cara Membuat

1. Sirup Gula Aren: Didihkan air. Masukkan gula aren yang sudah diiris. Masak hingga seluruh gula larut. Dinginkan. Tambahkan esens pandan, aduk rata. Sisihkan.

2. Larutkan espresso instan bubuk dalam 50 ml air panas, dinginkan.

3. Penyajian: Taruh 1 sdm sirup gula aren/sesuai selera ke dalam gelas. Tambahkan espresso yang sudah dicairkan. Tuang susu UHT rasa kelapa, aduk rata. Tambahkan es batu.

4. Beri taburan sejumput sea salt jika suka, aduk rata. Sajikan.