Resep Sambal Gami Udang — Pedas paling bisa membangkitkan selera makan. Namun, kadar kepedasan sambal gami udang bisa diatur sesuai keinginan Anda. (dok. Masak.tv/Dinny Mutiah)

Liputan6.com, Jakarta - Tak terasa Ramadan sudah akan dijelang. Momen ini paling tepat untuk kembali mengakrabkan suasana di dalam keluarga melalui sajian nikmat. Salah satunya adalah sambal gami udang.

Seperti sambal pada umumnya, citarasa sambal ini tentu saja pedas. Sangat bisa membangkitkan selera makan, terutama saat makan besar di buka puasa.

Meski begitu, kadarnya bisa ditakar sesuai kemampuan lidah dan perut Anda. Berikut resepnya seperti ditayangkan di Masak.tv.

Bahan-Bahan:

200 gram udang kupas

2 buah jeruk nipis, belah dua

4 siung bawang merah, potong kasar

2 siung bawang putih, potong kasar

Cabai rawit secukupnya

1 buah terasi

2 buah tomat, potong dadu kecil

Garam

Minyak Goreng

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Sambal ini menggunakan ulekan tanah liat sebagai alas hot platenya. Selain udang, dapat juga menggunakan cumi.

2 dari 2 halaman

Cara Membuat

Ilustrasi Udang — Ilustrasi udang (dok. Pixabay.com/AmandaE/Putu Elmira)

1. Peras jeruk nipis kemudian campurkan dengan udang yang telah dicuci bersih, sisihkan.

2. Ulek potongan bawang merah, bawang putih, terasi, cabai rawit dan garam secukupnya hingga halus.

3. Panaskan ulekan tanah liat di atas kompor, masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis sambal. Tumis hingga harum.

4. Tambahkan potongan tomat, masak hingga berair. Setelah itu, tambahkan udang kupas dan tumis hingga berwarna kemerahan.

5. Sajikan panas-panas.

Kawasan Kota Tua Jakarta Masih Jadi Lokasi Favorit Warga Habiskan Libur Panjang

Para peserta memegang plakat saat mereka berbaris di jalan menjelang Hari Bumi pada 22 April, hari kesadaran lingkungan tahunan, di Jakarta pada 21 April 2024. (Yasuyoshi CHIBA/AFP)

Warga saat berolahraga saat Hari Bebas Kendaraan Bermotor (HBKB) di kawasan Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta, Minggu (21/4/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)

resep praktis
Agenda
Resep Praktis
Lihat Selengkapnya
resep praktis
Jakarta
Kota
Jakarta adalah Ibu Kota Republik Indonesia.
Lihat Selengkapnya
Jakarta
Sambal Udang
Resep Sambal
Ramadan 2019
Raja Organic

Dinny Mutiah
Author

Resep Sambal Gami Udang, Sajian Praktis Pembangkit Selera

Ketua DPRD DKI Dorong Heru Budi Evaluasi Penanggulangan Banjir dan Macet Jakarta

5 RT di Jakarta Selatan Terendam Banjir pada Kamis Pagi, Ini Penyebabnya

Cuaca Besok Jumat 26 April 2024: Jabodetabek Bakal Hujan Siang hingga Malam

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Cara Membuat

resep praktis

Jakarta

Sambal Udang

Resep Sambal

Ramadan 2019

Raja Organic

Benarkah jika Usia 40 Tahun Belum Sukses Maka Selamanya Susah? Ini Kata Buya Yahya

Gambaran Suasana di Yaumul Ba’ats Hari Kiamat, saat Pahala dan Dosa Ditampakkan

Ingin Rumah Tangga Bahagia Dunia Akhirat, Lakukan Hal Ini Kata Gus Iqdam

Malaikat Digambarkan Memiliki Dua Sayap Besar, Benarkah?

Top 3 Islami: Suasana Mengerikan Yaumul Ba'ats di Hari Kiamat, Kisah Kocak Kiai Galak, Cara Hidup Bahagia ala Gus Baha

Cara Hidup Bahagia Meskipun Sederhana ala Gus Baha

5 Golongan Ini Tak Ditanya Malaikat Munkar Nakir dan Bebas Siksa Kubur, Bagaimana Kita?

Bolehkah Gabungkan Qurban dengan Aqiqah, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?

Ngaji Gus Baha: Saat Meninggal Dunia, Ruh Ada di Mana?

Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Kamis 25 April 2024

Protes Pro-Palestina Bergema di Kampus-kampus AS: Ketua DPR Ancam Terjunkan Garda Nasional

140 Quotes Guru yang Inspiratif, Apresiasi dan Terima Kasih dari Siswa

Bos Indodax Sebut Asia Tenggara Berpotensi Jadi Pemimpin Industri Kripto

PKB Ingin Gabung Pemerintahan Prabowo-Gibran, Ini Respons Presiden PKS

Top 3: Potret Puteri Modiyanti, Putri Cantik Tommy Soeharto

6 Pernyataan Keluarga, Ayahanda dan Ibunda Usai Kasus Narkoba Chandrika Chika Terungkap

Pemerintah dan Masyarakat Harus Bersinergi Dalam Atasi Hoaks

Polisi Tetapkan 5 Tersangka Kasus Pengeroyokan hingga Tewas Pesilat di Banyuwangi

Mata Panda Kerap Dianggap Sama dengan Kantung Mata, Ini Perbedaan dan Cara Mengatasi

Mengungkap Keunikan Tauco, Kuliner Khas Nusantara Wajib Dicoba

Setelah Declan Rice, Arsenal dan Manchester City Berebut Tanda Tangan Bruno Guimaraes

Terinspirasi Indonesia, AS Minta Uni Eropa Tunda dan Revisi Kebijakan EUDR

Pengguna iPhone Keluhkan YouTube Music Bermasalah, Ada Apa?

Ibunda Sebut Chandrika Chika Tak Tahu Vape yang Diisapnya Bergantian Berisi Narkoba Ganja