Mengenal Kuliner Khas Hungaria, Apa Saja?

Strudel salah satu hidangan favorit di Hungaria. Makanan itu telah tampil dalam perayaan-perayaan di Budapest selama berabad-abad

Toko roti pertama yang membuka strudel di kota adalah Strudel House. Makanan penutup yang berbentuk berlapis ini yang paling enak adalah strudel apel.

Goulash

Makanan ini berbentuk sup dengan potongan daging sapi, kentang, saus tomat yang terbuat dari paprika yang dimasak hingga dagingnya menjadi empuk.

Goulash termasuk makanan sehari-hari di Hungaria. Dengan bahan-bahan itu, mereka yang hobi masak bisa dengan mudah untuk membuatnya.

Halaszle

Halaszle merupakan sup ikan Hungaria. Ia termasuk hidangan favorit saat Natal. Ini adalah sup panas yang dibuat dengan bahan dasar ikan.

Selain ikan, sup ini mendapat campuran dari bahan bawang merah dan paprika. Bahan-bahan itu kemudian dimasak dalam ceret di atas api.

Porkolt

Nama Porkolt bermakna dipanggang dan hangus. Makanan ini dikenal sebagai sup nasional Hungaria. Sup ini dibuat dari daging sapi, domba, atau ayam yang direbus bersama saung merah dengan banyak bawang, bawang putih, dan bubuk paprika.

Umumnya sup ini dihidangkan dengan pangsit, kentang rebus, atau pasta. Dikutip dari Taste Atlas, Jumat, 24 Januari 2020, saat ini ada banyak varietas pörkölt, dengan nama yang sesuai dengan bahan utama yang digunakan dalam hidangan, seperti pacalpörkölt (babat), marhapölkört (daging sapi), dan borjupörkölt (daging sapi muda).