Resep Tilapia Bakar Sambal Matah, Alternatif Menu Buka Puasa yang Sedap — Dengan bahan sederhana, ikan tilapia bakar sambal matah menjadi menu buka puasa yang kaya nutrisi. (dok. Regal Springs/Dinny Mutiah)

Liputan6.com, Jakarta - Pernah dengar nama ikan tilapia? Bila tidak, Anda mungkin lebih familiar dengan nama ikan nila.

Ikan air tawar ini memang tak sepopuler ikan gurame atau ikan mas, tetapi ternyata bisa diolah dengan berbagai proses memasak. Kelebihan lainnya adalah tinggi protein dan rendah lemak.

Anda bisa mencoba membuat ikan tilapia bakar sambal matah. Resep dari Regal Springs ini sederhana dan mudah diikuti.

Bahan:

6 potong fillet ikan Tilaipa

1 buah jeruk nipis

Garam secukupnya

Sambal Matah:

8 buah cabai rawit merah, iris

8 buah cabai rawit hijau, iris

5 siung bawang merah, iris tipis

2 batang serai, iris

5 lembar daun jeruk, iris

½ sdt Garam

½ sdt Gula pasir

50 ml Minyak goreng.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen. Yuk, intip resepnya di video berikut ini!

2 dari 2 halaman

Cara Membuat

1. Sambal: campur cabai, bawang, serai, daun jeruk, garam dan gula pasir ke dalam wadah tahan panas lalu aduk rata, kemudian siram dengan minyak goreng panas. Angkat dan sisihkan.

2. Lumuri fillet ikan Tilapia dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.

3. Panggang ikan di atas pan antilengket hingga kecoklatan.

4. Sajikan dengan sambal matah di atasnya.

Dinny Mutiah
Author
Henry Hens
Editor

Resep Ikan Tilapia Bakar Sambal Matah, Alternatif Menu Buka Puasa yang Sedap

Kulit Ikan Tilapia Ampuh Atasi Luka Bakar

6 Fakta Penting tentang Sosok Ustaz Arifin Ilham

Nenek Seksi Berusia 56 Tahun Jadi Sensasi di Dunia Maya

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Cara Membuat

Menu Buka Puasa

Ikan Tilapia

Sambal Matah

Jangan Sembarangan Merusak Bunga Sakura di Jepang, Ancaman Denda hingga Penjara Menanti

6 Jenis Warna Hijau Sebagai Inspirasi Baju Lebaran Beserta Maknanya

Jalur Pendakian Gunung Gede Pangrango Dibuka Kembali Setelah 3,5 Bulan Ditutup

Kasus Istri Anggota TNI Viralkan Dugaan Perselingkuhan Suami Lewat Medsos, Justru Dikriminalisasi Jadi Pelanggaran UU ITE

Lebaran Usai Erina Gudono Justru Baru Bikin Kue Nastar, Kaesang Bantu Menguleni Adonan

Marcel Siahaan Akui Tak Mudah Jalani Syariat Salat 5 Waktu dengan Khusyuk Saat Jadi Mualaf

6 Fakta Menarik Gunung Manglayang, Bisa Melihat Keindahan Bandung dan Sumedang dari Puncaknya

Momen Jan Ethes Peluk Adiknya di Acara Open House Prabowo Subianto, Bikin Gemas Warganet

3 Varian Resep Praktis Kari Ayam dari Berbagai Negara

Reza Rahadian Datang ke Upacara Pelebon di Bali, Reaksi Warga Lokal Jadi Sorotan

Menko Airlangga: Pelemahan Rupiah Tak Masuk Kategori Terburuk di Asia

Jaguar Land Rover Dirumorkan Bakal Pinjam Platform Chery untuk Kendaraan Listriknya

Intip Kinerja Kripto SHIB Coin 16 April 2024, Menguat Atau Melemah?

15 Fungsi Vitamin D Bagi Tubuh Manusia, Tingkatkan Kesehatan Jantung dan Cegah Kanker

Momen Halal Bihalal, Gus Ipul Semangati ASN Pasuruan untuk Pertahankan Prestasi & Tingkatkan Pelayanan Publik

Menanti Putusan MK, Kapten Timnas Amin: Kita Yakin Allah Mengabulkan

Jangan Lewatkan Sinetron Hidayah Cinta Episode Selasa 16 April 2024 Pukul 16:30 WIB di SCTV, Simak Sinopsisnya

Kronologi Terbaliknya Bus ALS di Malalak Saat Arus Balik Lebaran 2024

Hari Ini, Stasiun Gambir Kedatangan 14.000 Pemudik dari Berbagai Daerah

Masih Tinggi, Daop 7 Madiun Berangkatkan 12.826 Penumpang pada H+4 Arus Balik Lebaran

5 Cara Membangun Kepercayaan dalam Hubungan, Yuk Terapkan

Retno Marsudi Beberkan Peran Indonesia di Tengah Konflik Iran Vs Israel

Legenda Manchester United Jagokan Bayern Munchen Unggul atas Arsenal di Liga Champions

Kasus DBD di Indonesia per 15 April 2024 Capai 62 Ribu, 475 Meninggal Dunia