Sukses

Jenis Minyak Paling Sehat untuk Menggoreng Makanan

Imbangi kebiasaan makan gorengan dengan pilihan minyak lebih sehat.

Tahu goreng
Perbesar
ilustrasi/copyright pixabay.com/focusonpc

Liputan6.com, Jakarta - Tak hanya menambah kalori makanan, minyak juga meningkatkan kolesterol dalam sajian. Hal ini tetap berlaku walau bahan yang digunakan terbilang sehat seperti ayam, sayuran, telur, bahkan hidangan laut. 

Fakta ini nyatanya tak mengendurkan niat untuk makan gorengan. Karenanya, Anda lebih baik mencari cara mengurangi tingkat tidak sehat dengan memilih jenis minyak goreng.

BACA JUGA: Viral 2 Pria WNA Jualan Takjil di Surabaya, Ramai Dikerubungi dan Diserbu Pembeli
BACA JUGA: 3 Kreasi Resep Pastel dengan Berbagai Macam Isian, Tak Melulu Harus Sayuran
BACA JUGA: Orang dengan Riwayat Mag Ingin Buka Puasa Pakai Gorengan, Boleh Berapa Banyak?

Baca Juga

Minyak kelapa sawit yang jadi pilihan cukup banyak orang ternyata tak sebegitu sehat. Dari sekian banyak, minyak kelapa adalah minyak paling sehat untuk menggoreng makanan.

Fimela.com merangkumkan dari healthline.com, titik didih jadi alasan jenis minyak satu ini tergolong paling sehat. Dengan titik didih rendah, minyak kelapa tidak mudah berasap dan meningkatkan lemak trans.

 

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Menggunakan busana yang memperlihatkan kemolekan tubuh, membuat dagangan dua gadis ini semakin laris.

* Follow Official WhatsApp Channel Liputan6.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.

2 dari 2 halaman

Terbukti Secara Ilmiah

minyak kelapa
Perbesar
ilustasi kelapa/Photo by Alexander Mils from Pexels

Penelitian yang dimuat PubMed Central menemukan bahwa setelah delapan jam digunakan menggoreng makanan dengan suhu 180 derajat celcius, kualitas minyak kelapa tidak menurun.

Sebanyak 90 persen asam lemak dalam minyak kelapa terdiri dari lemak jenuh, sehingga membuatnya sangat tahan terhadap panas. Semakin tinggi lemak jenuh, semakin stabil minyak tersebut.

Dulu, lemak jenuh dianggap bahaya untuk kesehatan. Tapi, penelitian dalam PubMed Central menunjukkan bahwa ini adalah lemak aman yang bisa diubah jadi energi. (Febi Anindya Kirana/Fimela.com)

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Piala Asia U-23 2024

Starting XI Timnas Indonesia U-23 saat menghadapi Arab Saudi dalam laga uji coba jelang Piala Asia U-23 2024 di Stadioon The Seven, Dubai, Emirat Arab, Sabtu (6/4/2024) dini hari WIB. (Bola.com/Dok. PSSI)

Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Asia U-23 2024: Siapa Lolos ke Babak 16 Besar?

Mulai dari Timnas Indonesia bungkam Australia di Piala Asia U-23 2024 hingga Liverpool dan AC Milan kandas di Liga Europa, berikut sejumlah berita menarik News Flash Sport Liputan6.com.

Timnas Indonesia Bungkam Australia di Piala Asia U-23 2024, Liverpool dan AC Milan Kandas di Liga Europa

Pemain Timnas Indonesia U-23 merayakan gol yang dicetak oleh Komang Teguh ke gawang Australia pada laga Grup A Piala Asia U-23 2024 di Stadion Abdullah bin Khalifa, Doha, Kamis (18/4/2024). (Dok. PSSI)

Top 3 Berita Bola: Catat Kemenangan Bersejarah Kalahkan Australia, Timnas Indonesia Buka Peluang ke 8 Besar

Pemain Timnas Indonesia U-23, Jeam Kelly Sroyer (kiri) berusaha melepaskan umpan di bawah kawalan pemain Australia U-23, Lucas Mauragis pada laga kedua Grup A Piala Asia U-23 2024 di Abdullah bin Khalifa Stadium, Doha, Qatar, Kamis (18/4/2024). (Dok. PSSI)

Erick Thohir Puji Semangat Timnas Saat Kalahkan Australia di Piala Asia U-23 2024: Luar Biasa, Itu yang Indonesia Mau!

Pemain belakang timnas Indonesia U-23, Komang Teguh Trisnanda (tengah) merayakan golnya ke gawang Australia U-23 pada penyisihan Grup A Piala Asia U-23 di Stadion Abdullah Bin Khalifah, Qatar, Kamis (18/4/2024). (Dok: PSSI)

Tandukan Komang, Tundukkan Australia U-23

Pemain Timnas Indonesia U-23, Marselino Ferdinan menguasai bola saat melawan Chinese Taipei U-23 dalam pertandingan Grup K Kualifikasi Piala Asia U-23 2024 di Stadion Manahan, Solo, Sabtu (9/9/2023). (Bola.com/Arief Bagus)

Live Report Piala Asia U-23 2024 Timnas Indonesia vs Australia: Garuda Muda Menjaga Asa

Liga Champions

Wasit Istvan Kovacs memperlihatkan kartu merah kepada bek Barcelona, Ronald Araujo, dalam laga leg kedua perempat final Liga Champions yang mempertemukan Barcelona dan Paris Saint-Germain (PSG) di Estadi Olimpic Lluis Companys, Rabu (17/4/2024) dini hari WIB. (AP Photo/Emilio Morenatti)

Barcelona Kandas di Liga Champions, Ronald Araujo Ogah Tanggapi Kritik Terbuka Rekan Setim

Pelatih Arsenal, Mikel Arteta saat ini tengah menjalani musim ke-5 membesut The Gunners di Premier League musim 2023/2024. Ia mulai mengarsiteki Arsenal setelah meninggalkan posisinya sebagai asisten Pep Guardiola di Manchester City pada tengah musim 2019/2020 menggantikan sang caretaker Freddie Ljungberg yang sebelumnya mengisi posisi Unai Emery yang dipecat. (AFP/Ben Stansall)

Mikel Arteta: Kekalahan Pahit dari Bayern Munchen Tidak Akan Merusak Arsenal

Kylian Mbappe menjadi pemain ketiga yang mencetak hattrick di ajang Liga Champions melawan Barcelona. Sebelumnya ada nama Faustino Asprilla dari Newcastle dan Andriy Shevchenko dari Dynamo Kyiv. (AP/Joan Monfort)

Kylian Mbappe Ungkap Makna Kesuksesan PSG Capai Semifinal Liga Champions

Ekspresi pelatih Bayern Munchen, Thomas Tuchel saat memimpin timnya berduel kontra Borussia Dortmund, Minggu (2/4/2023) dini hari WIB. (AP Photo/Matthias Schrader)

Thomas Tuchel Balas Kritikan Usai Bayern Munchen Pastikan Satu Tiket di Semifinal Liga Champions

Mulai dari Manchester City tersingkir dari Liga Champions hingga Ratcliffe kecewa pada 2 pemain MU, berikut sejumlah berita menarik News Flash Sport Liputan6.com.

Manchester City Tersingkir dari Liga Champions, Ratcliffe Kecewa pada 2 Pemain MU

Reaksi pelatih Manchester City, Pep Guardiola saat laga babak 16 besar Liga Champions 2022/2023 antara Manchester City melawan RB Leipzig di Stadion Etihad, Manchester pada 14 Maret 2023. Total pengeluarannya sebagai seorang pelatih mencapai angka 1,44 miliar euro untuk membeli pemain di bursa transfer. Jack Grealish menjadi pembelian termahal Guardiola setelah dibeli seharga 117,5 juta euro dari Aston Villa. (AFP/Oli Scarff)

Pep Guardiola Terima Kekalahan Manchester City dan Tak Salahkan Real Madrid

Iran

Prabowo mengunjungi kantin sekolah Beijing No. 2 Middle School di Dongcheng District, China, yang menerapkan program makan siang gratis. (dok. Instagram @prabowo/https://www.instagram.com/p/C5TJV5WRjYQ/)

Beban APBN Berat karena Perang Iran Vs Israel, Ekonom Singgung Program Makan Siang Gratis Terlalu Konsumtif

Bendera Israel berkibar di dekat Gerbang Jaffa di Kota Tua Yerusalem (20/3). Gerbang Jaffa adalah sebuah portal yang dibuat dari batu yang berada dalam deret tembok bersejarah Kota Lama Yerusalem. (AFP Photo/Thomas Coex)

Reaksi Pemimpin Dunia Soal Israel Balas Serang Iran, Desak Semua Tetap Tenang

Pemandangan gedung perkantoran dan pusat perbelanjaan di Jakarta, Selasa (5/4/2022). Bank Dunia menurunkan proyeksi pertumbuhan ekonomi Indonesia pada tahun 2022 menjadi 5,1 persen pada April 2022, dari perkiraan sebelumnya 5,2 persen pada Oktober 2021. (merdeka.com/Iqbal S. Nugroho)

Pengusaha Was-was Perang Iran Vs Israel Ganggu Ekonomi Indonesia

Layar pergerakan Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) di BEI, Jakarta, Rabu (16/5). Sejak pagi IHSG terjebak di zona merah. (Liputan6.com/Angga Yuniar)

IHSG Anjlok 2,74% pada 16-19 April 2024 Terseret Konflik Iran-Israel

Ledakan dahsyat mengguncang pangkalan militer Irak. (AFP)

Ledakan Hantam Pangkalan Militer Unit Tentara Irak Sekutu Iran dan Tewaskan 1 Orang, AS atau Israel Dalangnya?

Pengunjung melintas dilayar pergerakan saham di BEI, Jakarta, Senin (30/12/2019). Pada penutupan IHSG 2019 ditutup melemah cukup signifikan 29,78 (0,47%) ke posisi 6.194.50. (Liputan6.com/Angga Yuniar)

Harga Emas Berkilau Usai Israel Serang Iran, Tengok Gerak Saham Produsen Logam Mulia

BRI Liga 1

Pemain Persib Bandung, David Da Silva melakukan selebrasi bersama pelatihnya, Luis Milla setelah mencetak gol kedua timnya ke gawang Bhayangkara FC pada laga lanjutan BRI Liga 1 2022/2023 antara Persib Bandung melawan Bhayangkara FC di Stadion Pakansari, Bogor, Jumat (24/03/2023). (Bola.com/Bagaskara Lazuardi)

Hasil BRI Liga 1: Hat-trick David da Silva Hancurkan Persebaya, Persib Segel Posisi 2

Pemain Persik Kediri, Faris Aditama, tampak memprotes keputusan wasit Ryan Nanda Saputra yang memimpin laga Persik kontra PSIS Semarang pada pekan ke-10 BRI Liga 1 2023/2024 di Stadion Brawijaya, Kota Kediri, Jumat (25/8/2023). (Bola.com/Gatot Sumitro)

Babak Belur Dibantai 7-0 Bhayangkara FC, Persik Kediri Evaluasi Total

Pemain Madura United, Malik Risaldi (kanan), merayakan gol setelah mencetak gol ke gawang Persikabo 1973 dalam laga pekan kesembilan BRI Liga 1 2023/2024 di Stadion Wibawa Mukti, Cikarang, Sabtu (19/8/2023). (Bola.com/Abdul Aziz)

Klasemen BRI Liga 1: Madura United Masuk Zona Championship Series, Persis Solo dan Barito Putera Nyaris Mustahil

Striker Persija Jakarta, Marko Simic, merayakan gol yang dicetaknya ke gawang Dewa United bersama rekan setimnya, Rayhan Hannan, dalam laga pekan ke-27 BRI Liga 1 2023/2024 di Stadion Kapten I Wayan Dipta, Gianyar, Bali, Sabtu (2/3/2024). (Bola.com/Dok. Media Persija)

Hasil BRI Liga 1 Persija Jakarta vs Persis Solo: Diwarnai 2 Kartu Merah, Macan Kemayoran Menang Dramatis

Hugo Gomes dos Santos Silva atau dikenal dengan nama Jaja, menjadi salah satu rekrutan tersukses Madura United pada musim ini. Selain hebat di lini tengah, pemain asal Brasil itu juga menjadi sumber gol bagi Laskar Sape Kerrab, yaitu 10 gol dan 5 assist pada musim ini. (Bola.com/Bagaskara Lazuardi)

Hasil BRI Liga 1 Borneo FC vs Madura United: Kalah Telak, Rekor Tidak Terkalahkan Pesut Etam Berakhir

Ekspresi pelatih PSIS Semarang, Gilbert Agius (kanan), saat melawan Persita Tangerang dalam pertandingan pekan kedua BRI Liga 1 2023/2024 yang berlangsung di Stadion Indomilk Arena, Tangerang, Sabtu (8/7/2023). (Bola.com/Ikhwan Yanuar)

Klasemen BRI Liga 1: PSIS Tumbang di Markas PSM, Persaingan Menuju Championship Series Tambah Sengit