Resep Pecak Ikan Mujair, Rasa Asam Pedas yang Bikin Nagih

Liputan6.com, Jakarta - Bagi penyuka ikan, makanan berbahan baku ikan mujair yang satu ini wajib dicoba. Pecak ikan, begitu namanya, ialah makanan khas daerah di Jawa Barat.

Rasa ikan mujair goreng gurih dan manis berpadu dengan bumbu asam, pedas, manis yang menggugah selera. Ditemani dengan nasi panas, makan pecak bertambah nikmat.

Berikut resep pecak ikan mujair dari dapur Julie Kustianingsih yang dilansir dari Cookpad, Selasa, 23 April 2019.

Bahan-bahan :

2 ekor Ikan mujair

Bumbu ikan goreng :

1 buah jeruk nipis

1/2 bungkus bumbu racik ikan

Bumbu Ulek:

15 buah cabai rawit merah

5 buah cabe merah besar

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas kencur

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

2 btr kemiri

1 sdt terasi goreng

2 buah tomat

Segenggam kemangi

1 buah jeruk nipis

2 buah jeruk limo

100 ml Air panas

Secukupnya :

Minyak goreng

Gula pasir

Garam atau kaldu bubuk

Saksikan video pilihan di bawah ini :