Liputan6.com, Jakarta Resep masakan sederhana untuk pemula tentu tidak membutuhkan bahan yang terlalu sulit dalam pengolahannya. Sebab, apabila resep masakan sederhana untuk pemula terlalu rumit bahan yang digunakan, justru besar risiko akan gagal dan hanya buang-buang tenaga serta waktu.

Mungkin bagi sebagian orang, memasak menjadi sesuatu yang bisa dibilang cukup mudah. Tapi bagaimana bagi yang sama sekali asing dengan macam bahan masakan. Mungkin bisa jadi bahan satu dan lainnya justru tertukar. Itulah mengapa memahami apa saja resep masakan sederhana untuk pemula menjadi hal yang cukup bijak dilakukan.

Meski resep masakan sederhana untuk pemula, bukan berarti rasanya tidak layak diadu. Bahkan dengan resep masakan sederhana untuk pemula ini, rasa khas dari bahan yang digunakan cenderung dominan dan tidak terlalu banyak merubah rasa.

Untuk mendapatkan bahan resep masakan sederhana untuk pemula ini juga sangat mudah. Bisa dengan mencarinya di pasar tradisional hingga supermarket. Bagaimana dengan harganya? Harga bahan yang digunakan dalam resep masakan sederhana untuk pemula ini cukup terjangkau dan ramah bagi anak kost sekalipun.

Supaya tidak semakin penasaran dengan berbagai resep masakan sederhana untuk pemula tersebut, di bawah ini Liputan6.com telah merangkum dari berbagai sumber aneka ragam resep masakan sederhana untuk pemula yang mudah dibuat dan rasanya akan menggoyang lidah, Kamis (27/8/2020).

2 dari 7 halaman

1. Nasi goreng sapi

Ilustrasi Nasi Goreng Daging Sapi Credit: pexels.com/Djoan

Resep masakan sederhana untuk pemula yang pertama ada nasi goreng. Tak sembarang nasi goreng, kamu bisa berkreasi dengan menambahkan daging sapi agar cita rasanya makin lezat.

Bahan:

- 3 porsi nasi

- 3 lembar daun jeruk

- 4 sdm kecap manis

- Daging sapi sesuai selera

- 1 butir telur

Bumbu halus:

- 1 kemiri

- 1/2 sdt merica

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 2 sdt kaldu bubuk

- 1 cabai merah besar

- 1 cabai rawit domba

Cara memasak:

a. Panaskan minyak, lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil dan tumis hingga matang.

b. Haluskan selurub bumbu kemudian masukkan ke dalam tumisan daging sapi. Jangan lupa untuk menambahkan daun jeruk. Setelah cukup wangi dan daging sudah matang, sisihkan.

c. Masak telur orak-arik. Lalu masukkan nasi, aduk rata.

d. Tambahkan kaldu bubuk, merica dan kecap. Kemudian aduk hingga matang.

e. Sajikan selagi hangat dengan tambahan kerupuk.

3 dari 7 halaman

2. Mi seblak

Seblak saat ini menjadi salah satu makanan yang tengah digemari banyak orang. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Berikut ini resep masakan sederhana untuk pemula yang bisa kamu jajal.

Bahan:

- 1 bungkus mi instan rasa ayam bawang

- 30 gram makaroni rebus

- 1/4 mangkuk kerupuk bawang mentah yang sudah direndam air panas

- Daun bawang secukupnya

- 1 buah sosis iris

- 1 buah telur yang dikocok lepas

- 2 gelas air

- Garam, gula dan bumbu mi instan secukupnya

Bumbu halus:

- 3 bawang merah

- 2 bawang putih

- 5 cabai merah keriting

- 3 cabai rawit sesuai selera

- 1/2 sdt kencur

Cara memasak:

a. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.

b. Tuang air, kemudian didihkan dan masukkan kocokan telur, aduk rata.

c. Tambahkan macaroni, sosis, kerupuk, dan mi. Beri gula, garam, bumbu mi instan secukupnya.

d. Aduk rata lalu tes rasa.

e. Tuang ke mangkuk saji lalu tambahkan bawang daun bawang.

4 dari 7 halaman

3. Tumis kacang panjang

Resep Tumis Tahu Tempe, dan Kacang Panjang Pedas Manis (Sumber: Fimela)

Bahan:

- 12 buah kacang panjang

- 1 buah tempe

- 2 papan pete dikupas kulit

- 5 bawang putih diiris

- 4 bawang merah diiris

- 5 buah cabai merah diiris

- 1 ruas lengkuas digeprek

- 1 ruas jahe digeprek

- 1 serai digeprek

- 2 daun salam

- 2 daun jeruk

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

- Air

- Minyak goreng.

Cara memasak:

a. Potong kacang panjang, lalu cuci bersih dan sisihkan.

b. Potong tempe kecil-kecil lalu goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

c. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

d. Tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun salam. daun jeruk, cabai merah. Kemudian aduk rata.

e. Tambahkan kacang panjang dan pete. Kemudian tumis sebentar dan tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, dan garam. Aduk rata dan beri sedikit air.

f. Koreksi rasa lalu masukkan tempe goreng dan tumis sebentar hingga semua bahan tercampur rata.

g. Sajikan dengan nasi putih panas.

5 dari 7 halaman

4. Dadar gulung asam manis

Ilustrasi Telur Dadar — Ilustrasi telur dadar (dok. Pixabay.com/Putu Elmira)

Olahan telur termasuk resep masakan sederhana untuk pemula yang banyak dipilih orang-orang yang tak terbiasa di dapur. Nah, kamu bisa mengkreasikan telur menjadi dadar gulung asam manis.

Bahan:

- 5 butir telur, kocok lepas

- 2 sdm terigu

- Air mineral 70 cc

- Garam secukupnya

- Penyedap secukupnya

- 1/2 batang wortel potong kecil

Bahan saos:

- 2 sdm kacang polong

- 5 cm jahe dipotong korek api

- 3 sdm saos tomat

- 1/2 sdm kecap manis

- 1 sdm tepung maizena

- 200 cc air

- 1 buah jeruk kunci

- 2 sdm garam

- 2 sdm kaldu jamur

- 1 sdm gula pasir

Cara memasak:

a. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, lalu tambahkan wortel dan telur.

b. Panaskan minyak di penggorengan, lalu tuang kocokan telur kemudian gulung telur. Namun pastikan gulungnya jangan sampai habis. Sisakan bagian pinggir gulungan sebagai sambungan gulungan telur supaya tidak putus.

c. Ulangi hingga adonan telur habis. Angkat sisihkan.

d. Lalu untuk membuat sausnya, masukkan semua bahan ke wajan, lalu tunggu mendidih sebentar. Tes rasa lalu masukkan maizena.

e. Angkat kemudian siram di atas gulungan telur.

f. Sajikan.

6 dari 7 halaman