Kopi Panas dan Dingin, Mana yang Lebih Menyehatkan?

Liputan6.com, Jakarta Bagi pecinta kopi, saat udara sedang panas tidak memilih kopi panas melainkan dingin. Namun, sebuah studi mengatakan bahwa kopi panas kemungkinan lebih sehat dibanding kopi dingin.

Dalam studi terbaru yang dipublikasikan di jurnal Scientific Report, para peneliti dari Universitas Thomas Jefferson Philadelphia, Amerika Serikat membandingkan keasaman dan antioksidan dalam kopi panas dan dingin. Hasilnya kopi panas menunjukkan tingkat antioksidan lebih tinggi. Antioksidan merupakan kandungan yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan kematian dini.

"Bila sesuai atau sedang, penelitian menunjukkan bahwa kopi baik untuk Anda," kata Asisten Profesor Kimia, Megan Fueller, seperti dikutip dari Health, Sabtu (15/6/2019).

Memang, masih butuh penelitian tambahan masih diperlukan untuk mengetahui kemungkin perbedaan manfaat kopi berdasarkan cara penyajiannya.

Saksikan juga video berikut: