Sukses

Tips Menyimpan Kelapa Kupas Agar Tahan Sebulan, Dijamin Tidak Tengik

Tips menyimpan kelapa kupas agar tetap segar sebulan di kulkas, hindari bau tengik dan tekstur lembek dengan trik mudah ini.

Liputan6.com, Jakarta Kelapa sering dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan dapur, baik dalam bentuk santan maupun langsung sebagai bahan masakan. Selain enak dan kaya manfaat kesehatan, kelapa mampu menjaga kestabilan gula darah, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mendukung fungsi otak, menurut Healthline.

Namun, daging kelapa yang sudah dikupas perlu disimpan dengan cara khusus agar tetap segar dan tidak cepat basi. Dikutip pada Rabu (30/10), melalui saluran YouTube Dapur Leony, cara menyimpan kelapa dengan benar dibagikan untuk mencegah daging kelapa berbau tengik atau menjadi lembek. Langkah-langkah praktis ini bisa membantu Anda menikmati kelapa segar hingga sebulan penuh.

2 dari 10 halaman

1. Mempersiapkan Kelapa untuk Penyimpanan

Dalam video yang dibagikan di kanal YouTube Dapur Leony, pemilik saluran memulai dengan mencuci bersih daging kelapa di bawah air mengalir. Mencuci kelapa secara menyeluruh ini membantu menghilangkan sisa kotoran atau debu yang mungkin menempel pada permukaan kelapa yang baru dikupas. Setelah bersih, bagian atas kelapa dipotong untuk mengeluarkan air kelapa yang masih tersimpan di dalamnya.

Setelah airnya dikeluarkan, daging kelapa dipotong menjadi beberapa bagian kecil. Proses ini bertujuan agar kelapa lebih mudah diatur dalam wadah penyimpanan dan meminimalisir ruang yang terbuang di dalam freezer. Memotong kelapa juga memungkinkan daging kelapa tetap dalam keadaan segar lebih lama.

3 dari 10 halaman

2. Menyimpan Potongan Kelapa dalam Wadah Plastik

Tahap berikutnya adalah memasukkan potongan-potongan kelapa ke dalam plastik makanan. Dapur Leony menekankan pentingnya memastikan plastik tertutup rapat untuk menjaga kualitas kelapa dan mencegah udara masuk, yang bisa mempercepat proses pembusukan. Plastik berisi potongan kelapa ini kemudian dimasukkan ke dalam freezer, yang berfungsi sebagai penyimpanan utama.

Metode penyimpanan dalam freezer ini membantu mempertahankan kelapa dalam kondisi yang segar, renyah, dan bebas dari bau tengik meskipun disimpan dalam jangka waktu yang lama. Pemilik saluran Dapur Leony mengatakan, “Dijamin masih segar, ya. Tidak tengik, masih crunchy, aromanya juga masih segar.”

4 dari 10 halaman

3. Mencairkan Kelapa Sebelum Digunakan

Saat hendak menggunakan kelapa yang telah dibekukan, ada baiknya potongan kelapa tersebut direndam sebentar di dalam air biasa. Langkah ini bertujuan untuk melunakkan daging kelapa, sehingga lebih mudah diolah atau diparut. Selain melunakkan, perendaman ini juga membantu mengelupas kulit cokelat kelapa dengan mudah.

Kulit yang mudah terkelupas ini menjadikan proses pengolahan lebih cepat dan efisien, terutama saat kelapa akan digunakan untuk membuat santan atau menu masakan lainnya. Setelah kelapa lunak dan kulit terkelupas, kelapa siap untuk diparut atau dipotong sesuai kebutuhan.

5 dari 10 halaman

4. Kualitas Kelapa Tetap Terjaga Meski Disimpan Lama

Walaupun sudah disimpan dalam freezer hingga satu bulan, kelapa tetap segar dan renyah berkat metode penyimpanan yang tepat. Dapur Leony memastikan bahwa rasa dan tekstur kelapa tidak berubah, meskipun disimpan dalam waktu lama. Hal ini juga menghindarkan kelapa dari aroma tengik yang biasa terjadi pada kelapa yang tidak disimpan dengan benar.

Pengguna YouTube mengungkapkan bahwa metode ini sangat bermanfaat, terutama bagi mereka yang ingin menyimpan stok kelapa dalam jangka panjang. Salah satu komentar datang dari akun Fairina Rina, yang menyebut, "Wahhh bermanfaat sekali nih, jadi ngga buang-buang kelapa yang lupa diolah, terima kasih ya infonya."

6 dari 10 halaman

Pertanyaan Umum Tentang Tips Menyimpan Kelapa

Bagaimana cara menyimpan kelapa yang sudah dikupas agar tidak tengik? Untuk menjaga kelapa kupas tetap segar, simpan potongan kelapa di dalam plastik yang tertutup rapat dan masukkan ke dalam freezer.

7 dari 10 halaman

Apakah kelapa bisa disimpan di kulkas biasa?

Bisa, tetapi kelapa lebih baik disimpan di freezer untuk menjaga kesegarannya lebih lama dan menghindari bau tengik.

8 dari 10 halaman

Berapa lama kelapa bisa bertahan di dalam freezer?

Dengan penyimpanan yang benar, kelapa bisa bertahan hingga satu bulan di dalam freezer tanpa mengubah tekstur dan rasanya.

9 dari 10 halaman

Apa yang harus dilakukan sebelum menggunakan kelapa beku?

Rendam kelapa beku di dalam air biasa agar dagingnya lunak, sehingga lebih mudah untuk diolah.

10 dari 10 halaman

Apakah kelapa yang sudah disimpan di freezer tetap renyah?

Ya, kelapa yang disimpan di freezer dengan cara yang tepat akan tetap renyah dan segar meskipun telah disimpan dalam waktu lama.

Video Terkini