Heboh Rendang Ayam Crispy, Warganet Indonesia dan Malaysia Kompakan Protes

Liputan6.com, Jakarta - Pekan ini, jagat internet dihebohkan dengan salah satu episode di ajang lomba masak Master Chef di Inggris.

Ada yang tak biasa dari episode tersebut. Salah seorang kontestan bernama Zaleha Kadir Olpin, memasak kuliner melayu yakni Nasi Lemak. Tak lupa, ia juga melengkapi makanan ini dengan rendang ayam.

Yang lucu, juri Master Chef Inggris menilai masakan Zaleha tidak sesuai dengan konsep Nasi Lemak pada umumnya.

Menurut juri, rendang ayam yang dimasak Zaleha tidak renyah alias crispy. Ia malah beranggapan kalau seharusnya rendang ayam itu renyah seperti ayam goreng tepung yang ada di restoran fast food.

Zaleha pun mengantongi nilai rendah karena penilaian juri tersebut. Ia pun terdepak dari babak perempat final.

Sontak saja, tersingkirnya Zaleha dari babak perempat final menuai protes keras warganet Twitter. Menariknya, tak cuma dari Malaysia, warganet Indonesia pun turut serta melontarkan kritik pedas ke juri terkait rendang ayam Zaleha.

Menurut warganet, rendang ayam seharusnya memang seperti yang dimasak Zaleha, bukan kering crispy seperti yang diharapkan juri. Mereka juga menilai juri bukan orang asli Malaysia, tetapi malah sok tahu soal rendang ayam.

Secara konsep, rendang ayam pada Nasi Lemak itu seharusnya 'basah' dan memiliki bumbu santan dengan rempah. Memasaknya pun butuh waktu lama, sehingga teksturnya lebih hancur dan empuk dimakan.

Untuk lebih lengkap, berikut kumpulan cuitan warganet seputar rendang ayam yang ditujukan untuk juri Master Chef Inggris:

Ayam rendang crispy kalau ada asik juga kali ya. Kekuatan bumbu dan tekstur jadi satu~
— Muhammad Alfisyahrin (@bang_alfi) April 5, 2018

"The chicken skin isn't crispy"THE DISRESPECT TO AYAM RENDANG 😤 #2beer pic.twitter.com/vfA0eARqVR
— tubi tubirkan (@tubirfess) April 3, 2018

That MasterChef UK judge been to Malaysia many time loh. He even travel from Melaka to Kl and then to Penang to taste all authentic Malaysian cuisine. Suddenly Rendang Ayam should have crispy skin. Bodoh piang betul!
— Rpragupa (@baikragu) April 2, 2018

Crispy chicken rendang?! Sauce shldn't be on the chicken?! Dafuq! John torode, you ate nasi lemak ayam goreng with sambal on the side ONCE and you think that made you the experts in nasi lemak rendang ayam?!!
— coco (@crazytvlady) April 2, 2018

nothing is infinite and Rendang Ayam is never crispy pic.twitter.com/mQirmFe8ge
— DiDaL (@BrianDidal) April 4, 2018

KFC or McD. Your next big hit would be crispy ayam goreng rendang. Trust me.
— Azfarism (@Azfarovski) April 3, 2018

Jenis-jenis menu ayam yang tidak sepatutnya:- Ayam KFC bumbu coklat.- Ayam rendang crispy.- Ayam missing you but you are someone else's.
— Handoko Tjung (@handokotjung) April 3, 2018

APAAN SI SOK-SOK MARAH ADA RENDANG CRISPY. SAAT AYAM GEPRAK MOZARELA MUNCUL KE PERMUKAAN KALIAN KEMANA. DASAR NETIZEN STANDAR TRISULA
— lmam Supriadi (@ImamSupriadiBPK) April 3, 2018

Mana ada orang makan rendang ayam 'crispy'? #MalaysianFood pic.twitter.com/nWBbaVN8HY
— Mohd Najib Tun Razak (@NajibRazak) April 3, 2018

If this upcoming eid someone make rendang ayam crispy, i will b*rn his/her house 🙃🙃
— Super Junior x Sechskies (@Sechskiesuju) April 3, 2018

Guysss berita penting malam nie. Rendang ayam should be crispy and less gravy. Hear that. RENDANG AYAM SHOULD BE CRISPY!!! all this time we had it all wrong. #masterchefUK
— mhmd.aql (@aqil_irwan) April 2, 2018

2 dari 3 halaman

Sekadar Mengenang

ilustrasi rendang ayam (Jilly Cheung/Asia One/AP Photos)

Menurut informasi yang dilansir Asia One, Kamis (5/4/2018), tujuan Zaleha memasak Nasi Lemak dengan rendang ayam karena ia tertantang untuk memasak dengan kenangan yang ia alami.

Zaleha mengenang masa kecilnya saat ia tinggal di sebuah kota di negara bagian Kelantan, Malaysia. Semasa itu, ia selalu memakan nasi lemak.

"Aku dulu menyimpan uang untuk membeli nasi lemak pada hari Jumat. Ada juga kios khusus di luar sekolah kami yang biasa menjual nasi lemak lezat, harganya sekitar 20 sen. Rasanya benar-benar istimewa," kata Zaleha kepada juri Master Chef edisi Inggris, John Torode, di sela-sela proses memasak.

Nasi Lemak Zaleha pun tampak menggugah. Ia meletakkan Nasi Lemak di sebuah piring besar, dengan beberapa pelengkap lain, seperti rendang ayam, sambal udang, telur dadar, ikan teri, kacang, dan mentimun.

3 dari 3 halaman

Dikritik

Nikmati Menu Buka Puasa Ala Indonesia Sepuasnya di Hotel Ini — Rendang-Orek Tempe-Ayam Goreng dan Kripik Kentang

Juri yang mengkritik Zaleha tak lain adalah Greg Wallace. Menurutnya, rendang ayam yang dimasak tidak renyah dan mengilangkan nilai khas Nasi Lemak yang notabene menjadi makanan khas Malaysia.

"Aku suka sama rendang, rasanya manis dan sarat rempah. Sayang, kulitnya tidak renyah, sausnya kebanyakan," kritik Wallace.

Sontak saja, kritikan Wallace 'melempar' Zaleha keluar dari babak perempat final. Tampak jelas dari raut wajahnya, ia kecewa berat. Ia pun mengaku kecewa dan langsung melepas celemeknya setelah dieliminasi.

(Jek/Isk)

Saksikan Video Pilihan Berikut Ini: